高血壓病人適宜多吃植物性蛋白含量高的食物，比如各種豆類、豆製品、菠菜、茄子、芝麻、木耳、紫菜等。
一些具有降血壓作用和降血脂作用的食物，對高血壓病人很有益處，適宜多吃!如芹菜、白菜、蘿蔔、胡蘿蔔、海蜇、海帶、牛肉、表魚、鱖魚、黑魚等。
高血壓病人適多吃含鉀、鈣豐富而含鈉低的食品，如土豆、芋頭、茄子、海帶、萵筍、冬瓜、西瓜等。因鉀鹽能促使膽固醇排泄，增加血管彈性，有利尿作用，有利於改善心肌收縮能力。含鈣豐富的食品如牛奶、酸牛奶、芝麻醬、蝦皮、綠色蔬菜等，對心血管有保護作用。選用含鎂豐富的食品，如綠葉蔬菜、小米、蕎麥麪、豆類及豆製品，鎂鹽通過舒張血管達到降壓作用。
高血壓頭暈吃什麼：粗纖維穀物不可少
在穀物中，多吃小麥有助於高血壓的防控。這是因爲，小麥含有大量纖維，有益於腸內細菌繁殖，重新生成泛酸，泛酸有助於防治高血壓病，且小麥纖維本身也有助於膽固醇含量的降低，故吃麥米飯對高血壓患者來說比吃白米飯要好得多。
多吃綠色蔬菜和新鮮水果，有利於心肌代謝，改善心肌功能和血液循環，促使膽固醇的排泄，防止高血壓病的發展。少吃肉湯類，因爲肉湯中含氮浸出物增加，能夠促進體內尿酸增多，加重心、肝、腎的負擔。
甘菊粳米粥：
取甘菊新鮮嫩芽或者幼苗15～30克，洗淨，與粳米60克、冰糖適量煮粥，早晚餐服用，每日1次，連服7日。適用於高血壓、肝火亢盛之頭暈。
芹菜苦瓜湯：
芹菜500克、苦瓜60克，同煮湯飲用。或用芹菜250克、苦瓜30克，用沸水燙2分鐘，切碎絞汁，加砂糖適量，開水沖服，每日1劑，連服數日。適用於高血壓、陰虛陽元之頭暈。
葛根粳米粥：
鮮葛根適量洗淨切片，沙蔘、麥冬各20克，經水磨後澄取澱粉，曬乾，每次用葛根沙蔘麥冬粉30克與粳米60克煮粥吃，每日一劑，可以常食。適用於高血壓陰陽兩虛之頭暈。
車前粳米粥：
車前子15克(布包)煎水去渣，入粳米60克煮粥，玉米粉適量用冷水溶和，調入粥內煮熟吃，每日1劑，常吃。適用高血壓痰溼壅盛之頭暈。
