瓜子是人們日常中喜歡食用的小零食，瓜子富含不飽和脂肪酸，有降糖降壓的功效，但有人認爲瓜子熱量太高不適合高血壓患者食用。今天我們就來了解一下高血壓吃瓜子好嗎？
高血壓吃瓜子好嗎
高血壓可以適量進食原味葵瓜子。
葵瓜子富含不飽和脂肪酸，可降低膽固醇，有助於防治動脈硬化、高血壓、冠心病。 其中蛋白質、鉀、磷、鐵、鈣、鎂元素，維生素A、維生素B1、維生素Bz、維生素E、維生素P的含量也很高。
葵瓜子還富含維生素B1、維生素E，可安定情緒，防止細胞衰老，預防成人疾病，治療失眠，增強記憶力，對癌症、高血壓和神經衰弱有一定的預防功效。
市面上加工過的香味瓜子，高血壓患者不宜食用。香味瓜子中含有很高的鹽分，鹽的成分主要爲氯化鈉，鈉鹽進入人體後會引起水鈉瀦留，而血壓升高其中的一個重要因素就是水鈉的滯留。這也是高血壓病人爲什麼被要求低鹽飲食的道理。
每100克花生(去皮)含589千卡熱量，每100克瓜子(去皮)(包括葵花子、西瓜子)所含熱量大於570千卡，比同等重量的米飯、豬肉、羊肉、雞鴨肉所含熱量高。不加限制地食用花生和瓜子會增加熱量和脂肪攝入，使體重增加、血脂升高，不利於血糖和血壓的控制。
好吃的瓜子怎麼挑選
1、看瓜子仁
子仁肥厚、鬆脆、片大均勻、色澤白淨者質優;白而萎，或中心帶紅，仁肉黃熟則質次或已變質。
2、看殼形
殼形飽滿、顆粒均勻者優質;殼形癟瘦、顆粒不均勻者質次;嫩子、白秕爲劣品。
3、用口嘗
有香甜味而不油膩者，質優;有哈喇味或呈黴味者已變質。
4、看殼色
殼色基本一致，有自然光澤，顆粒飽滿的質好;殼面渾濁，或有麻花斑紋，瓢絲未漂淨以及晾曬不幹者質次;表面有黑斑者，則已變質。黑色的西瓜子，應是邊緣黑，有的全黑或黑中帶紅
5、看乾溼
用牙嗑瓜子易裂，聲脆，瓜子落地聲音實而響的，比較幹;用牙齒嗑不易開裂，聲輕或無聲者，瓜子比較潮。
6、用指捏
用食指和拇指捏一顆瓜子，捏着有緊實感的，仁肉肥厚飽滿;指捏稍緊實的，仁肉一般;指捏殼癟的，仁肉瘦或是秕粒。
7、不要挑瓜殼太油膩、太光亮的瓜子
這類瓜子是經過人工加工的，在瓜子炒制過程中添加了化學成分。
