銀屑病是一種慢性免疫問題造成皮膚疾病，由於皮膚免疫失調，導致皮膚細胞生長速度增加，病人在頭皮、臉、軀體及四肢很容易反覆長出隆起的紅色脫屑斑塊，下面瞭解一下銀屑病需要忌口哪些食物。
銀屑病忌口的食物有哪些
1.牛肉、羊肉等紅色肉類一定要忌口。這類肉含有豐富的花生四烯酸，而銀屑病皮損中含有大大高於正常皮膚的花生四烯酸，這些化學物質在體內代謝後轉變成白三烯，是銀屑病重要的致炎物質。
2.不酗酒，但可少量飲酒。此外，酒的朋友——煙，也要戒掉。
3.所有其它食物因人因時而異，忌口或不忌口。關鍵是患者對某種食物是否過敏，若患者食用某種食物後紅斑和瘙癢加劇，出現新皮疹，則是對這種食物過敏，過敏可以引起患者身體的炎症反應，從而加劇銀屑病病情，那麼這種食物是必定要忌口的。另外，病情在進行期的患者，可少食或禁食魚腥海味和辛辣刺激食物，待病情緩解後，再根據自身的情況選擇性忌口。深海魚油對銀屑病有治療作用，臨牀治療劑量是每天10粒(每粒含0.18克廿碳五烯酸)，連續8-12周爲一療程，若每天吃150克油性魚(如鯖魚)，可提供相當於10粒膠囊的廿碳五烯酸。
4.測定血清中食物特異性抗體。與食物過敏有關的特異性抗體IgG在體內的升高是一個長期積累的過程，在抗體水準達到一定程度之前不會引起明顯的症狀，起病隱匿，進展遲緩，常無明顯的速髮型食物過敏史，使患者不易覺察，難以發現過敏食物。建議經過長期治療後仍常有不明原因的病情反復的患者，去做血化驗，測定血清中食物特異性抗體，明確自己是否有不能耐受之食品，再對不耐受食物禁食或輪替食。對檢測結果爲中度和高度敏感的食物嚴格禁食，對檢測結果爲輕度敏感的食物可採取輪替方法進食，即每間隔4天以上可進食同一種食物。對檢測結果爲陰性的食物，可繼續放心食用。
銀屑病護理方法
避免外傷及摩擦：皮膚受傷的部位容易產生新的銀屑病。皮膚癢時，儘量不要抓，可利用冰敷、冷卻噴劑、止癢藥膏、保溼乳液或口服抗組織胺止癢。
避免感冒或其他性感染性疾病：鏈球菌感染有可能導致使銀屑病產生。
調適壓力：情緒起伏大、熬夜、過度勞累。
謹慎使用藥物：有許多藥物會影響銀屑病的病情，例如：鋰鹽、部份降血壓藥。
避免乾燥、低溫、日照少的環境：研究顯示住在寒冷、日照少地區的人容易罹患銀屑病，需適時適量曬太陽。
適當飲食：避免菸酒及辛辣刺激的食物;食材一定要新鮮，尤其是魚類及肉類。少吃甜食及油炸的食物，高脂魚類則可以多吃。
銀屑病的常見症狀
斑塊狀銀屑病(最常見的銀屑病類型)通常在發作之初表現爲頭皮、肘部、膝蓋、背部或臀部有一塊或多塊紅色、銀色、有光澤的小斑片(斑塊)。眉毛，腋下，肚臍，肛門周圍的皮膚，以及臀部與下背部連接處也可能受到影響。很多銀屑病患者可能會有變形，增厚，凹陷的指甲。
最初的斑塊在幾個月後可能會消失或仍存在，有時會一同生長，形成更大的斑塊。有些人永遠不會多於一個或兩個小的斑塊，有的人斑塊會覆蓋大面積的身體。位於手掌、足底或生殖器皺褶處的厚厚的斑塊更容易癢或痛，但很多時候患者並沒有任何症狀。雖然斑塊並不會引起身體極度不適，但它們都非常明顯，常常令人尷尬。由銀屑病引起的心理痛苦會很嚴重。
銀屑病會持續整個生命中，但病情會不停反覆。銀屑病的症狀通常會在夏季皮膚暴露在明亮的陽光下時消退。有些人可能會在發作之間症狀消失達多年。
