脂肪肝能吃鴨肉嗎？脂肪肝是生活中較爲常見的一種病症，與飲食習慣有很大的關係，平時的飲食要多加註意，那脂肪肝可以吃鴨肉嗎？下面就來具體看看吧。
脂肪肝能吃鴨肉嗎
輕度脂肪肝可以適量吃鴨肉。
鴨肉脂肪含量低，它的飽和脂肪酸也有助於消除脂肪，如果已經得了脂肪肝，輕度得可以少吃鴨肉，鴨肉富含B族維生素和維生素E，其脂肪酸主要是不飽和脂肪酸和低碳飽和脂肪酸，易於消化。一次最多隻能吃100克，避免攝入過多的蛋白質，在烹飪方法上，最好採用蒸、煮、燴、燉、熬、燜等方法，忌油炸、煎、炒的方法。
脂肪肝患者怎麼吃鴨肉好
冬瓜燜鴨肉
材料：鴨肉，冬瓜，洋蔥，蒜頭，辣椒，沙茶調料，料酒
做法：
1、鴨肉切小塊用滾水焯一下，洗淨，因爲要快所以用高壓鍋先煮熟。
2、炒鍋先爆香蒜末，辣椒和洋蔥，把鴨肉倒下去炒香，再下切塊的冬瓜一起炒。
3、下點沙茶料和料酒，把高壓鍋裏的湯倒下去，加蓋燜到冬瓜熟爛，加鹽和雞精調味，酒上蔥花就可以起鍋了.。
鴨肉洋蔥
材料：熟鴨肉200，洋蔥1個，油、鹽、醬油、雞精適量。
做法
1、熟鴨肉手撕成條，洋蔥洗淨切絲。
2、起鍋熱油煸炒洋蔥、鴨肉3分鐘。
3、洋蔥炒軟變色放醬油、鹽、雞精調味即可。
吃鴨肉的注意事項
1、體質虛寒者少吃
鴨子性偏涼，對於素體虛寒，受涼引起的不思飲食、胃部冷痛、腹瀉清稀的人都應少食。
2、對鴨有高蛋白肉食過敏禁吃
有些人吃了鴨會產生過敏現象，這是高蛋白肉食過敏的一種。這類型的人如果吃了過敏源食物會造成皮膚紅腫、經常性腹瀉、消化不良、頭痛、咽喉疼痛、哮喘等過敏症狀。
3、感冒生病者少吃
發燒感冒時最好別吃鴨，鴨肉雖好，但感冒額患者此時腸胃消化能力相對較低，而鴨子偏油膩，不易消化，如果吃了可能會加重病情。此時患者的飲食最好清淡爲主。另外受寒引起的病最好也不要吃，因爲鴨子性寒，但如果是風熱上火引起的病可以斟酌飲食，也可以方便降火。
4、腸炎患者少吃
慢性腸炎者要少吃，鴨肉味甘鹹，吃了可能使腸炎病情加重。腹痛、腹瀉、腰痛、痛經等症狀的人也最好少吃鴨肉。
