醜橘也叫醜桔、醜柑、醜八怪、不知火等等,這都是它的名字,雖然外表不好看,但貴在好吃。那醜橘含糖量高不高呢?
醜橘含糖量高嗎?
高。
醜橘的果汁糖度在13%以上,最高達17%,味極甜。
醜橘是由日本農水省園藝試驗場久留米分場口之津試驗站於1972年以清見與中野3號椪柑雜交育成。
名稱來源:
不知火柑橘的外形凸頂而果皮粗,四川蒲江縣早些年賣不知火時註冊一個商標名醜柑,後來成了不知火在中國的代名詞。
醜橘怎麼選?
1、看醜橘的顏色,最正宗的醜橘表面要呈現出金黃色的,但凡顏色比較淡或者重那都是成色不好的醜橘。
2、摸表皮,表皮薄嫰、手感軟的口感偏甜;表皮粗糙、手感硬實的口感偏酸。
3、選好的醜橘放在手心裏顛一顛,質量比較重的內部相對含有豐富的水分,吃起來醜橘汁也更多。
醜橘一斤大概幾個?
大概3-4個。市場價8-12元。
醜橘的外觀雖然不好看,但是味道卻比一般的桔子要好的多。因此,醜橘因它獨特的外形和口味,價格上要比其它橘子更貴。
醜橘在市場上的售價是國產同類柑橘中價格最高的。醜橘的成熟期在2、3月。