柚子是秋季比較受歡迎的一種潤肺水果，而且柚子酸酸甜甜的口感能夠很好的激發食慾，但我們在購買柚子時有時候會選到一些沒有水分的柚子，下面就一起來學習一下怎麼挑選有水分的柚子。
選表皮光滑的
新鮮剛摘下來的柚子，表面可能會光滑到反光，而且成熟度比較高。如果你看到的柚子表皮都變得乾癟了，而且顏色泛黑，感覺乾巴巴的，那麼這樣的柚子水分會比較少也不甜!所以這第一點要注意，不要選那些表皮看起來就乾癟的!
買個頭尖一點的
有尖尖的柚子，也有一些是圓圓的，不僅外形上不一樣，他們的口感也是存在着很大區別，想要吃口感比較甜，水分比較多的柚子，最好還是買個頭比較尖的，因爲圓圓的柚子口感吃起來是非常酸澀，而且表皮比較厚，果肉其實也是非常少的。
選擇帶彈性的
柚子如果皮很厚，那麼肉自然會比較少，在挑選的時候，可以按壓柚子，如果能感覺到彈性，彷彿能觸碰到其中的果肉，那麼這樣的柚子成熟度高，吃起來會更甜，而且肉也多!但如果很用力的按壓，還是覺得特別硬，感覺很難觸碰到果肉，那麼這樣的柚子就是皮厚肉少的!吃起來可能會帶酸，甜度和水分都會比較低。
選重的
想要選到水分足一點的柚子可以在選購的時候用手掂一下，在秋天當季吃到的柚子，不像橘子，很多柚子越小越難吃，因爲很多個頭小的柚子可能還沒有完全成熟，所以口感也差。果農說柚子好不好吃，和其中帶的水分有關，所以儘量挑偏重一點的，這樣柚子的果汁多，成熟度高，自然吃起來也比較甜美啦!
