很多上班族爲了早上睡多一會，就不吃早餐。但是你知道嗎，不吃早餐的後果，不只是餓而已，還會對自己的身體造成很多不健康的因素，很多上班族更因此患有胃病。
在環市東商圈上班的鄭強(化名)今年42歲了，正當事業如日中天，他近日卻查出患了嚴重胃病，不得不辭去高管職務，休養並接受治療。他說，多年來工作繁忙，不吃早餐，終於釀成惡果。像鄭強這樣，因爲飲食習慣不好而影響健康的白領並不少。近日，記者在環市東商圈隨機採訪35名白領，結果顯示超過三成白領從不吃早餐，其中40%的白領在“路上”解決早餐。
要早起?寧願多睡一會
“多年來一直都有胃病，但痛一會兒就好了，醫生說是我習慣不吃過早餐的結果。現在這個結果真是當頭一棒。”鄭強說，他的病情已經引起公司全體同事的關注。“我主動找記者來報道，就是希望大家引以爲戒，不要忽視早餐的重要性，不要用健康換取功名利祿。”
記者採訪發現，超過80%的受訪者表示自己的早餐“很不穩定”，雖然明白早餐的重要性，但時常由於各種原因而“跳過”早餐這一生活步驟。
“七點多就要開車上班，總不可能這麼早吃飯吧。反正一大早起牀也沒什麼胃口，況且也沒有時間煮，慢慢地就習慣了。”在某貿易公司上班的陳先生這樣告訴記者。陳先生的同事盧先生也說：“早上我們都是分秒必爭地拿來睡覺呀，太累了根本就起不來，我寧願多睡一會。”
許多白領都知道“早餐要吃好，午餐要吃飽”，但極少有人真正落實。記者統計在環市東商圈採訪了100位白領，只有28%表示“天天按時吃早餐”。
趕時間!早餐邊走邊吃
記者昨天於上午7時在商圈主要道路守候，發現不少上班族都是邊走邊吃，倉促吞下早餐。正在趕路的白領黃小姐告訴記者：“我在動物園那邊坐地鐵過來上班，地鐵上人都快擠成柿餅了，不能吃早餐，只能像現在這樣，隨便買個麪包邊走邊吃了。”當天7時45分至50分，在淘金地鐵站B出口，短短5分鐘記者便發現有31 名白領邊走邊吃早餐。
記者在淘金路某茶餐廳發現，這裏生意十分紅火，但多數顧客是買“外賣”。“平均10人中有7人是買外帶早餐。”茶餐廳老闆告訴記者。
白領黎先生說：“我也想坐下來好好吃個早餐啊，可是現在都幾點了，再不走就要遲到了，回到公司打了卡再慢慢吃吧。”
“邊走邊吃”是個不好的習慣。廣州市職業病防治院專家顧劍玲曾介紹，如果邊走邊吃早餐，馬路上塵土飛揚，又有汽車尾氣污染，吃的時候就會有灰塵進入口腔。而且邊走邊吃對腸蠕動不好，易引起痙攣反應，造成胃部負擔，也易引發闌尾炎，時間長了還會造成胃下垂。
不妨自制特色早餐
●飯糰+無糖豆漿
建議選擇魔芋米飯糰，搭配一杯無糖豆漿可補充蛋白質。
●番薯+拿鐵
番薯有碳水化合物，纖維量也高，具備蔬果的功效;拿鐵最好不加糖包，減少糖分攝取。
●沙拉+低脂牛奶
選擇沙拉當早餐，有碳水化合物及優良油脂。牛奶則用於補充蛋白質。
●玉米罐頭+酸奶
將玉米倒入酸奶，幾片全麥餅乾捏碎做點綴。
公司提供早餐?這是特殊福利!
記者在採訪中發現，不少白領希望公司能提供早餐。不過，商圈中給員工提供早餐“福利”的單位少之又少。
白領文小姐則告訴記者：“我朋友任職的事業單位就有早餐提供，超好，一來省時間，二來也比較衛生。我也建議過我們公司，不過一直都沒什麼反應。”
建設六馬路某外資銷售公司一直都有幫員工團購早餐，提出並負責這項工作的王經理說：“不少員工住得比較遠，我們上班時間相對較早，不少同事還要外出見客戶。之前公司發現有許多員工出現腸胃問題，經常要請假，後來有人建議公司提供早餐，我們採納了這個建議。”
王經理說，他們一般和便利店或麪包店合作，提供粥粉面、糕點等，價格較市價並無區別。大家提前一天左右預訂，第二天早上送餐上門。
不過多數公司表示提供早餐實施起來有難度。東風東路某貿易公司負責人告訴記者：“如果要提供早餐，就要騰出一定空間給大家使用，還要保證早餐的質量，這些都需要一定的人力財力，實施起來有困難。”
淘金路某電力公司的吳主任則反對提供早餐，他說：“我們公司禁止員工帶食物進來，主要是考慮到員工的工作環境問題;而且我認爲吃不吃早餐是個人習慣，公司沒有這個責任去督促你。提供早餐這類事情公司不會考慮。”
對此，高級人力資源管理師陳瀟凡表示：“吃早餐不屬於工作內容，員工應自行安排，而不是佔用正常工作時間。”他認爲，公司也不應過多幹預員工是否吃早餐的問題。於有些單位給員工提供早餐，這是一種特殊福利，沒有必要盲目效仿。
