美國疾病與預防控制中心的研究職員對參加“全國健康與營養普查”的31000多人的數據進行了分析，這些參與者回答了有關飲食與健康行爲的題目。調查發現，大多數成年人1天攝取的添加糖，佔總熱量10%以上;約10%成年人1天攝取的添加糖，佔總熱量25%以上。
研究結果顯示，1天總熱量超過21%來自添加糖的人，與添加糖攝取量佔不到總熱量10%的人相比，因心臟疾病而死亡的風險多了1倍。
此外，假如一天攝取的總熱量有17%至21%來自添加糖，心臟病風險比添加糖攝取量佔不到總熱量10%的人高出38%。
以1天攝取2000大卡熱量計算，假如21%熱量,約420大卡來自添加糖，相當於1天喝3罐含糖飲料。
研究還發現，每週攝取7份以上含糖飲料的人，患心臟病的風險要比每週攝取1份以下含糖飲料的人高29%。
發表在最近出版的《美國醫學會內科醫學》期刊上的這項研究稱，隨着糖的分量攝取的多少，人們死於心血管疾病的風險會明顯增加。
研究職員指出，過往已經有研究以爲，高糖分攝取，特別是含糖飲料，與肥胖,高血壓,Ⅱ型糖尿病以及會引發心臟疾病和中風風險因子有關，但大多數研究着重在含糖飲料，而不是整體糖量的攝取。而這項最新研究報告則是第一個關於糖分與“因心臟病而死亡”有關聯的研究。
