蘋果醋最好在飯後1小時喝。
蘋果醋雖然有開胃的效果，但是它酸度較高，空腹的時候容易出現胃脹、腹瀉，胃潰瘍等不適症狀，因此蘋果醋最好在飯後1小時喝，可以促進消化，促進新陳代謝，提高免疫力等。
1、早餐後喝：可以抵禦寒冷，預防傷風感冒。
2、午後、熬夜後和運動後：可以促進新陳代謝，消除疲勞。
3、晚上：可以促進皮膚新陳代謝，淡化黑色素，補充水分，美容養顏。
4、飯前：雖然有些刺激腸胃，但有很好的開胃效果。
5、酒前酒後：可以降低血液中乙醇濃度，解酒防醉。
1、不能在空腹時喝蘋果醋。會刺激胃部分泌過多胃酸，傷害胃壁，引起胃痛等不適現象，最好是飯後一小時後喝。
2、不能喝醋的人也不能喝蘋果醋，否則會導致身體不適。
3、不可多食蘋果醋，多食易導致身體不適，導致發酸、燒心、胃灼燒等等，如果是小孩的話還可能導致鉀量減少等、骨密度降低等，影響正常生長髮育。
4、喝蘋果醋的時候不要再吃酸性食物，會傷害食道和腸胃。
5、蘋果醋酸度太高，牙齒不好的人和小孩在喝的時候可以用白開水或者果汁衝稀，否則可能會損傷牙齒的琺琅質和喉組織。
6、最好自制蘋果醋，市面上售賣的蘋果醋質量良莠不齊，大多是用蘋果汁、醋精和香精勾兌而成，若不然，也大多使用的是變質發酸的蘋果。
