痛風能吃芹菜嗎？芹菜是生活中很常見的蔬菜，富含纖維素，具有降壓的功效，那痛風患者可以吃芹菜嗎？下面就來具體看看吧。
痛風能吃芹菜嗎
痛風可以吃芹菜。痛風是由於體內嘌呤性物質過高而無法正常代謝導致的，很多食物中含有高嘌呤性物質，痛風患者是需要禁食的。芹菜嘌呤不高，所以患有痛風的患者能吃芹菜，只要注意在飲食中攝入一些低嘌呤的食物，就不會對患者的病情造成不好的影響。
芹菜對於痛風患者來講可以起到利水消腫，清熱解煩的作用，其中的鹼性成分可以有效的中和體內濃度高的尿酸。高血壓的痛風患者在發病期間吃芹菜有一定的效果。
痛風患者吃芹菜的做法
芹菜粥
原料：芹菜100克、大米100克、小米100克。
做法：
1、將芹菜洗淨，切成小段;大米。小米淘洗乾淨。
2、鍋上火，加適量清水，放入大米、小米煮粥，先用旺火燒開後改用小火煮20分鐘，加入芹菜段再煮5分鐘即可。
木耳芹菜炒百合
材料：木耳5朵，芹菜1棵，百合少許，蒜末適量，鹽適量，雞粉適量，生粉適量。
做法：
1、木耳用清水浸淋後滴洗乾淨;芹菜洗淨後切小段;百合洗淨。
2、木耳、芹菜、百合焯水後撈起備用。
3、鍋內放少量油，燒熱後加入蒜末，爆香後加入木耳、芹菜、百合翻炒。
4、加入適量鹽和雞粉調味，再埋稀芡即可。
痛風患者飲食注意
1、多吃高鉀質食物，如香蕉、西蘭花、西芹等。鉀質可減少尿酸沉澱，有助將尿酸排出體外。多攝取充足的鹼性食物，如海帶、白菜、芹菜、黃瓜、蘋果、番茄等蔬果。
2、多吃固腎的食物。中醫學認爲，固腎的食物有助排泄尿酸，包括平日可按六味地黃(熟地、山茱萸、山藥、澤瀉、丹皮、茯苓)配方煎水飲用，以收滋陰補腎功效。
3、適宜多吃行氣活血、舒筋活絡的食物。例如可用桑寄生(一人份量爲五錢)煲糖水，但不要放雞蛋，可加蓮子。
4、減少脂肪攝入，少吃脂肪，因脂肪可減少尿酸排出。痛風併發高脂血症者，脂肪攝取應控制在總熱量的20%至25%以內。
5、多飲水保障尿量充沛，平時應多喝白開水、礦泉水、和果汁等，促進尿酸排泄。
