夏天適量喝一些提神醒腦的咖啡是一個不錯的選擇，夏季溫度的逐漸升高，供應大腦的氧氣相應減少，所以很容易出現精打採、昏沉欲睡的情況，這個時候喝一些咖啡就能夠起到消除疲勞、促進代謝功能的功效。此外喝咖啡能夠促進大腦記憶力上升，通過咖啡因的攝取能夠抑制腺苷的生成，並同時生成促進大腦活性化的多巴胺，讓大腦更加活躍。實驗表明，一般人一天吸收300毫克(約3杯煮泡咖啡)的咖啡因，對一個人的機警和情緒會帶來良好的影響。
夏天喝咖啡不僅可以起到提神的功效，它還有促進脂肪燃燒的效果，可以說是減肥人士的最佳飲品。咖啡因還能提高肌肉運動效率，因此也適用於運動員，根據研究顯示，攝取咖啡因以後肌肉運動效率比攝取前提高了12%。
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1、咖啡最好不要一大早就喝：最理想的黃金時間是上午10點左右，在吃過早飯後一段時間，既能保護腸胃，還能提神，開啓一天的活力開關。下午3點以後最好不要再喝咖啡，因 爲咖啡因在體內需要6個小時才能代謝完，這樣才能保證它不會干擾睡眠質量。
2、咖啡在85℃時喝起來口感最好：因爲據咖啡專家介紹，100°C熱水經過咖啡機內部的管線後，就如同離開瓦斯爐的熱水一樣，溫度會自然稍降，衝煮咖啡的溫度大約在90℃到 96℃之間，而最適合喝咖啡的溫度應是85℃左右，在此溫度下可品嚐到咖啡中甘、苦、酸、香醇等均衡的口感。
3、高血壓人羣不宜飲用咖啡：咖啡因能使人興奮，使血壓上升。而高血壓人羣本身血壓偏高，再加上咖啡因的作用，若情緒上再一緊張，危險性就會急劇上升。因此，高血壓的危險人羣尤其應避免在工作壓力大的時候喝咖啡因以及其他一些含有咖啡因的飲料。
4、腸胃不適的人要少喝咖啡：咖啡是酸性的，因此具有刺激胃酸分泌的功能，常飲用容易引發胃潰瘍等病症。所以胃酸過多的人不要喝或者少喝咖啡。
5、孕婦和更年期婦女不宜喝咖啡：孕婦最好不要喝咖啡，咖啡裏含有咖啡因，對胎兒不利。更年期婦女。咖啡因本身具有很好的利尿效果，如果長期且大量喝咖啡，容易造成骨質流失，對骨量的保存會有不利的影響，對於婦女來說，可能會增加骨質疏鬆的威脅。
1、飯後喝一杯減肥咖啡
午餐後30分鐘至1小時內，品嚐一杯芳香濃郁的的減肥咖啡，有助於胃腸道的消化，搭配適當運動，更能促進脂肪燃燒。
2、運動前喝一杯
有增加運動效果的作用，可以更快速的加速脂肪轉化成脂肪酸的過程，大量的運動可以使咖啡鹼在體內的活躍程度，從而更快速的把脂肪轉化成爲脂肪酸，脂肪酸順人體微循環系統排出體外，達到減肥的目的。
3、減肥咖啡要糖奶適量
如果你不習慣咖啡的苦味，可以加少許的奶，對於不適應純咖啡味道的人來說，也可以加入一些專用的減肥咖啡調糖，可以使口感更加醇厚。
4、熱咖啡比冰咖啡效果更好
減肥咖啡熱飲比冰咖啡效果更佳，熱咖啡可以幫助你更快的燃燒體內的熱量。起到最佳瘦身目的。
5、烘烤溫度不宜過高
中度烘烤的減肥咖啡更能有效的起到減肥的作用，烘烤溫度高的咖啡，味道雖然濃郁，但咖啡因含量比較大，不利於普通人飲用。而淺度烘焙的減肥咖啡酸度較大，會影響您飲用口感。
6、咖啡渣是非常好的局部減肥產品
對於局部肥胖的減肥者，咖啡渣可謂是一種非常好的局部減肥產品，飲用過後剩下的咖啡渣千萬不要扔掉，你可以用它在您局部肥胖部位進行順時針按摩10-15分鐘左右，然後用清水洗淨，每天重複，一週即可看到明顯效果。
瘦身小貼士：減肥咖啡是經過特殊烘焙處理，其中含有天然的咖啡鹼成分能有效的分解體內脂肪，將脂肪釋放在血液中，飲用咖啡30~40分鐘後，血液中的脂肪酸濃度會變高，這時適量運動，可將脂肪酸轉變成熱能，有效燃燒指肪。按照計劃飲用減肥咖啡的肥胖者，兩週平均減掉2.56公斤的體重。飲用其他普通咖啡豆飲品，沒有任何減肥功效。一般減肥週期爲60天。60天之內的減肥效果是最好的。瘦身的過程中。建議廣大網友稍作運動，飲食上也要營養均衡，少食油膩，油炸食品。
