食材挑選

豬蹄的營養價值豐富，既能美容養顏，又對身體健康有好處。豬蹄中富含豐富的膠原蛋白，而且豬蹄中的脂肪含量低，常吃豬蹄能夠維持身體健康，保持活力。豬蹄簡介豬蹄有的地方又叫豬腳、豬手，豬蹄的前蹄叫豬手，後蹄叫豬腳。豬手與豬......

桃花茶的介紹顧名思義，就是拿桃花來泡水當茶喝。桃花茶沖泡方法簡單，可以美容養顏，順氣消食，是一款浪漫的春天花茶。桃花茶的營養價值《千金藥方》載：“桃花三株，空腹飲用，細腰身”。《名醫別錄》載：“桃花味苦、平、主除水氣......

炎熱夏季，吃上一口冰鎮西瓜，感覺非常舒服。西瓜能夠清熱解暑，營養價值非常高，但是吃西瓜的時候也有一些注意事項。西瓜的營養價值西瓜的營養價值豐富，有很多功效。西瓜可以清熱解暑，西瓜中的水分比較多，吃一塊西瓜可以解決口......

蜂膠的介紹蜂膠(英文：propolis)，是蜜蜂從植物採來的樹脂類和蠟類物質，混入其上齶腺、蠟腺的分泌物加工而成的一種具有芳香氣味的膠狀固體物，呈棕黃色或黃褐色塊狀，遇熱變軟，具粘性。蜂膠的營養價值1、蜂膠中含有豐富的礦物......

胡蘿蔔營養非常豐富，但是吃胡蘿蔔是有講究的，要吃的好才能更有營養。胡蘿蔔不僅營養豐富，還可以幫助愛美女性朋友們減肥哦，快來一起看看胡蘿蔔相關事項吧。胡蘿蔔怎樣吃最有營養想要胡蘿蔔吃的最有營養，在挑選胡蘿蔔時就要......

西米，又叫做西谷米，最爲傳統的是從西谷椰樹的木髓部提取的澱粉，經過手工加工製成。西米，在中國廣東等沿海地區，也叫做沙穀米、沙弧米。產於南洋羣島一帶，西米質淨色白者名真珠西谷，白淨滑糯，營養頗豐。西米的做法大全西米的營......

花甲的介紹花甲又有另一個稱呼叫蛤蜊，不僅味道鮮美，而且它的營養也比較全面，實屬物美價廉的海產品。其肉質鮮美無比，被稱爲"天下第一鮮"、"百味之冠"，江蘇民間還有"吃了蛤蜊肉，百味都失靈"之說。它含有蛋白質、脂肪、......

紅薯的營養價值及功效1、預防心血管疾病紅薯富含鉀、β-胡蘿蔔素、葉酸、維生素C和維生素B6，這5種成分均有助於預防心血管疾病。鉀有助於人體細胞液體和電解質平衡，維持正常血壓和心臟功能。β-胡蘿蔔素和維生素C有抗脂......

西蘭花的營養價值及功效西蘭花又被稱之爲綠花菜、綠菜花、青花菜，屬十字花科蕓薹屬甘藍種，西蘭花營養豐富，含蛋白質、糖、脂肪、維生素和胡蘿蔔素，營養成份位居同類蔬菜之首，被譽爲“蔬菜皇冠”。西蘭花中的營養成分,不僅......

銀耳的營養價值及功效銀耳又稱之爲白木耳、雪耳、白耳子、銀耳子，銀耳中含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、多糖、粗纖維、17種人體所必需的氨基酸和鈣、磷、鐵、鉀、鈉、鎂、硫等多種微量元素，其中鈣、鐵的含量很高，在每百......

黃豆芽的介紹黃豆芽是一種營養豐富，味道鮮美的蔬菜，是較多的蛋白質和維生素的來源。據分析，在每100克黃豆芽中，含蛋白質11.5克，脂肪2克，糖7.1克，粗纖維1克，鈣68毫克，磷102毫克，鐵1.8毫克，胡蘿蔔素0.03毫克，維生素B10.17毫克，維生素......

山藥的營養價值及功效山藥又被稱之爲土薯、薯蕷、白山藥。山藥含有豐富的蛋白質、碳水化合物、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素及維生素等多種營養成分、澱粉酶、膽鹼、粘液汁酶及薯蕷皁苷等。其中的澱粉酶又叫消化素,能分解澱......

生菜是葉用萵苣的俗稱，原產歐洲地中海沿岸，傳入我國的歷史較悠久。現在生菜逐漸進入尋常百姓的餐桌，受到消費者歡迎。生菜食療功效生菜是最合適生吃的蔬菜，尤其在做涼菜時更是少不了生菜。生菜含有豐富的營養成分，纖維和維......

什麼是大閘蟹大閘蟹是河蟹的一種，河蟹學名中華絨螯蟹。在我國北起遼河南至珠江，漫長的海岸線上廣泛分佈，其中以長江水系產量最大，口感最鮮美。一般來說，大閘蟹特指長江系的中華絨螯蟹。過去大閘蟹在長江口近海產苗，長成幼蟹......

懷孕21周胎兒發育情況胎身(指甲長出，女孩陰道形成)寶寶21周了，本週胎兒身長約16~18釐米，體重300～350克，在這個時候的胎兒體重開始大幅度的增加。寶寶的眉毛和眼瞼清晰可見，手指和腳趾也開始長出指(趾)甲。如果你懷的是女孩，......

豬排有營養又好吃，是很多大人小孩都喜愛的一道菜餚。豬排的做法其實並不難，有興趣的朋友完全可以自己在家中做着吃，好吃有營養又幹淨衛生，並且非常的實惠。豬排的營養豬排分爲豬大排和豬小排，豬小排指的是靠近豬肚腩那部分......

狗肉（口感細嫩，肉質緊密，飽滿。），在中國某些地區，又叫“香肉”或“地羊”。它在所有的家養動物中歷史最早，是從狼馴化而來的，狼馴化爲狗，是人類歷史上的創舉。我國民間有“天上的飛禽，香不過鵪鶉；地上的走獸，香不過狗肉”之說。民......

皮蛋也叫松花蛋、變蛋、鹼蛋、泥蛋等，它是我國特有的蛋加工食品。下面來詳細瞭解一下皮蛋的營養價值及功效、皮蛋怎麼挑選、皮蛋可以生吃嗎、孕婦可以吃皮蛋嗎、高血壓可以吃皮蛋嗎、糖尿病可以吃皮蛋嗎、皮蛋的做法大......

萵筍的介紹萵筍爲菊科，屬一年生或兩年生草本植物，原產地中海沿岸，約在七世紀初，經西亞傳入我國，各地普遍栽培。萵苣分莖用和葉用兩種，前者各地都有栽培，後者南方栽培較多，是春季及秋、冬季重要的蔬菜之一。萵筍的營養價值1.開......

蟹肉的介紹蟹乃食中珍味，素有“一盤蟹，頂桌菜”的民諺。它不但味美，且營養豐富，是一種高蛋白的補品。蟹肉是用海蟹剝製而成，外型爲長短不等的條狀或塊狀，呈淡黃色。蟹肉的營養價值1.蟹肉含有豐富的蛋白質及微量元素，對身體有......

鵪鶉蛋的介紹鵪鶉蛋，又名鶉鳥蛋、鵪鶉卵。鵪鶉蛋被認爲是“動物中的人蔘”。宜常食爲滋補食療品。鵪鶉蛋在營養上有獨特之處，故有"卵中佳品"之稱，鵪鶉蛋還被人們譽爲延年益壽的“靈丹妙藥。”近圓形，個體很小，一般只有5g......

綠豆是夏天消熱解暑的聖品，綠豆有很多的功效與作用，並且營養豐富，常吃對身體有很多好處。綠豆的食用要選擇適合的季節，有些特殊人羣不適合吃綠豆。綠豆的做法也是豐富多樣的，下面爲大家簡單介紹一下綠豆的相關知識。綠豆的......

橘子酸甜可口，味道清香，受到很多人的喜愛。橘子雖然好吃，但是每次食用的量要控制好了，吃多了很容易上火。吃橘子要注意一些事項，否則會引起身體疾病。橘子食用注意事項橘子味道酸甜可口，很多人都非常喜歡吃，但是吃橘子也要注......

金銀花又稱忍冬花，金銀花茶是一種新興保健茶，茶湯芳香、甘涼可口。常飲金銀花茶，有清熱解毒、通經活絡，護膚美容之功效。如今金銀花茶暢銷國內外市場，由其它的保健養生，美容養顏功效受到許多現代女性的青睞。金銀花茶之功效......

雞蛋的蛋白質品質最佳，它含有大量的維生素和礦物是人類最好的營養來源之一。雞蛋不僅含有人體所需的多種營養物質，而且它還含有兩種很重要的氨基酸，這兩種酸可以幫助人體抗氧化，對女性朋友有很好的美容作用。雞蛋的營養價......