最近有關水果安全的問題也多了起來，其中最受關注的莫過於是“水果標籤”和“橙子染色”，那麼水果標籤真的有毒嗎，又應該如何鑑別橙子是否染色呢?
近日，“水果商標下邊那塊最好別吃!”以及“橙子染色，一男子洗手洗到手脫皮，請勿食用染色水果。”的安全提醒在網上流傳甚廣。關於“水果標籤有毒”的提醒中稱：我國食品標籤使用的黏合劑中通常含有苯、甲苯、二甲苯等有毒化學物質，價格標籤如果直接貼於水果、蔬菜、熟食表面，標籤內的揮發性較大的苯就可能侵入食品中，食用後對人體有害。水果標籤含苯，貼牌部分最好別吃
儘量購買不帶標籤的，或買回家後儘早撕掉標籤
昨日，記者在市內多家超市以及專門的水果超市看到，蘋果、橙子、獼猴桃等水果表皮上大多都有貼上商品標籤。同時，記者發現，往往是價格較高的水果，越是喜歡貼標籤。如同樣是蘋果，每斤價格4元多的沒有貼標籤，而價格上了6元的則每個都貼有標籤，標籤信息包括產地，顯眼的字體有如“水晶富士”、“富士王”等。
“有的水果是從產地出來就有標籤，還有一些標籤是我們在擺上貨架之前貼的。”有商家表示，由於蘋果品種不同價格不同，因此會在擺上貨架前分門別類貼上標籤。
在超市的蔬菜區，記者看到，時令的蔬菜也被商家們用粘膠捆帶捆成一把一把，而這些粘膠也是直接與蔬菜接觸。
記者買了幾個貼有標籤的蘋果，發現有的標籤不能輕易撕下來，還有部分粘膠紙殘留在表皮上。用手去觸摸，有很明顯的粘連感。
記者採訪中發現，目前國內對於食品標籤黏合劑沒有相關的標準。而一般帶有標籤的食品遇到高溫或長時間放置都容易沾上標籤中的毒素。
建議市民儘量購買表面不帶標籤的食品;對於帶標籤的食品要儘早把標籤撕掉，避免長時間粘貼導致有害物質滲透到食物中;對於貼標籤的水果要儘量削皮食用。橙子也“化妝”，一剝滿手鮮紅
買水果別隻看顏色，用紙巾擦一下以防買到染色的
水果市場不平靜，除了水果標籤有毒的消息外，近日還有一則與水果有關的微博備受關注。
近日上海市民趙先生到附近水果店買了3個橙子，不料剝開時，手卻被染得鮮紅。誰知染在手上的紅色，用肥皂洗不掉，又用了消毒液，洗了又洗，都脫皮了，但顏色還有。目前當地工商已着手調查。
醫生表示，水果表皮有很多肉眼看不見的小孔，染料很容易滲進內部。由於不清楚小販使用的是食品級染色劑還是工業染色劑，以及使用量的多寡，因此很難確定對人體的危害性有多大。
如果用工業染色劑的話，重金屬很可能超標，可能導致人體出現慢性中毒症狀，影響內部臟器功能。因此，市民在購買、食用水果前，一定要留意是否被染色，切勿食用染過色的水果，食用能削皮吃的水果，最好削皮再吃。
如何鑑別橙子是否被染色?買橙子時用溼潤的紙巾擦一下，如果褪色就表明很可能被染過色。染過色的橙子，橙蒂發紅，沒染色的橙蒂則是白綠相間。
