有些人煮牛羊肉等腥味較重的葷菜時，或放些草果進去一起燉煮，可去腥除羶。但草果食用也是有定量的，不宜過多。那麼，草果吃多了有什麼危害呢?
草果吃多了有什麼危害
1、草果屬於溫熱性調料，刺激性較強，若是長期大量食用它煮出來的菜，容易導致身體積熱，引起上火。
2、草果有特殊的香味，少量食用可去腥除羶，讓食物口感更佳，但若是燉菜時放太多課，其香味就會蓋過菜的本味，變得難吃的。
草果吃多少合適
一般燉肉時放一個草果就行，一般兩斤肉一個草果。
草果雖然可去腥除羶，讓食物味道更鮮美。但畢竟其性溫熱，吃多了容易因刺激而上火，甚至是影響菜本身的味道，所以食用應控制量，一個菜一顆果子即可，可單獨整個燉肉，也可弄開用其籽或果皮做菜吃，只要搭配得當，都能提味。
草果食用要注意什麼
1、草果是一種溫熱的食材，熱性體質和經常上火的人服用會加重上火症狀，所以這類人應禁忌服用。
2、身虛畏寒者慎用。氣虛或血虧，無寒溼實邪者忌服。
3、氣虛或血虧，無寒溼實邪者忌服草果。
4、大耗元陽，老弱虛羸，切宜戒草果。
5、凡瘧不由於瘴氣;心痛胃脘痛由於火而不由於寒;溼熱瘀滯，暑氣外侵而成滯下赤白、裏急後重及泄瀉暴注、口渴;溼熱侵脾因作脹滿或小水不利，鹹屬暑氣溫熱，皆不當用草果。
6、氣虛或者血虛的體弱者切勿多食草果，以免耗傷正氣;陰虛火旺者也不可以服草果，防其溫燥傷陰.
