糖醋蒜酸酸甜甜很好吃，很多人都喜歡吃，且會自己醃製食用。想問，糖醋蒜可以保存多長時間呢?
糖醋蒜可以保存多長時間
要分情況而定，具體如下：
1、做好的糖醋蒜密封在罈子裏常溫保存，在不經常取食的情況下可以保存1年。
2、若做好的糖醋蒜取用開蓋較爲頻繁，但每次都保證無油無水操作的話，一般可以放3個月左右。
3、若是糖醋蒜取用不注意，製作過程中又加了生水的話，可能保存時間僅在1個月左右。
糖醋蒜保存方法
一般建議存放在冰箱冷藏區。
糖醋蒜保存時一般存放在冰箱冷藏區，因爲其溫度較低，能夠在一定程度上抑制細菌等微生物的滋生，延長其食用時間。
若是天氣比較寒冷時，糖醋蒜也可以放在陰涼乾燥處保存。
糖醋蒜怎麼保存時間長
1、醃製之前鹽水浸泡大蒜
醃製糖醋蒜之前，把大蒜清洗乾淨，然後盆裏倒上水，裏面放上適當的鹽，溶化之後把大蒜浸泡進去，能夠起到殺菌效果，保存時間自然長。
2、晾乾之後再醃製
很多人醃製糖醋蒜的時候，都是把大蒜清洗乾淨然後直接放進容器呢，這樣存放的時間會比較短，而是把大蒜撈出來控幹水水並且晾乾沒然後再醃製。
3、糖醋汁要燒開
你要是想醃製一些糖醋蒜吃幾天，那麼可以直接把白糖陳醋倒進容器裏醃製大蒜，如果你想保存時間長一些，那麼就要按照比例把糖醋汁燒開再用來醃製。
4、冷藏醃製
把大蒜和糖醋汁調好之後，將容器緊緊密封不要打開，放進陰涼通風溫度較低吃地方冷藏醃製二十天，這樣醃製出來的糖醋蒜半年到一年都壞不了。
