冷吃兔是四川很有名的一道私房菜，麻辣鮮香十分的好吃，很多人喜愛吃，那冷吃兔做好真空能保存多久呢？下面就來具體看看吧。
冷吃兔真空保存多久
冷吃兔真空放冰箱保存7—10天左右。
如果只使用真空包裝，沒有殺菌等其它輔助方法的話，常溫一般僅能保存1-3天，如果輔助以冷藏，一般能存放一個星期至十天左右。
冷吃兔怎麼做好吃
材料：大蔥花一根、老薑粒一塊、獨蒜2個、兔肉3斤、鹽少許、料酒、豆鼓半袋、辣椒麪30克、幹辣椒節50克、青紅花椒10克、花椒麪少許、陳皮5克、(茴香、桂皮、香葉、八角、香奈、少許)冰糖10克、老抽、清油600克、熟芝麻10克
做法：
1、大蔥切成蔥花、老薑切成顆粒、蒜切成顆粒、兔肉清洗乾淨，瀝乾水份，剁成拇指大的丁，用大蔥葉、老薑片、料酒、少許的鹽碼味1小時待用。
2、把幹辣椒剪成斜節，用開水煮哈撈出瀝乾水待用。
3、用一口大鍋，把鍋燒熱，放入清油，燒製沒有泡泡時，改小火，把香料一起放入熬製幾分鐘，再把香料撈出不用。改制中火，把兔肉倒入燒製，把兔肉燒出水份的過程中把大蔥葉和薑片撈出不用。
4、兔肉沒有什麼水份時再加入蔥花、老薑蒜粒、翻炒1分鐘後再次加入陳皮、青紅花椒、幹辣椒節、冰糖一起翻炒過幾分鐘後，兔肉完全沒有水份時再次加入豆鼓、辣椒麪、花椒麪再翻炒個2分鐘後再次加入老抽上色翻炒，起鍋前加點雞精、熟芝麻即可。
冷吃兔可以帶上飛機嗎
國內航班，是可以帶的。
國際航班，注意對方國家對上述物品的檢疫規定，以免無法入境。好多國家禁止帶入動物肉製品。
托運行李的重量：國內的航線，一般規定頭等艙旅客托運行李額爲40公斤，公務艙托運行李爲30公斤，經濟艙爲20公斤。
注意：湯料如果是液態物品一定要託運哦。
