花甲和沙甲都屬於蛤蜊的一種，但兩者又些不一樣，其中花甲較爲人知。下面一起來看看花甲和沙甲什麼區別吧。
外觀不同
花甲：貝殼較瘦長，是長卵圓形。殼面黃褐色或淺紫色，密佈不太規則的紫色博文狀花紋，並常被有1層光亮的殼皮，同心生長線較細密。殼內白色或略帶紫色，外套竇彎入淺。
沙甲：貝殼大，略呈三角形，較薄。殼頂位於貝殼中部稍靠前方。腹緣圓，殼表具有黃褐色發亮的外皮。頂部淡紫色。生長紋細密而明顯。貝殼內面淡紫色，殼頂部顏色較深。鉸合部寬大。前閉殼肌痕近方形，後閉殼肌痕卵圓形。
生存環境不同
花甲：又叫花蛤，屬於淡水甲，人工養殖。
沙甲：又叫沙蛤、西施舌，屬於鹹水甲，生活在潮間帶下區和淺海的細沙灘，是一種珍貴的海產食品。中國福建省長樂生產較多。
營養價值不同
花甲：花甲的營養成分雖然比不上沙甲，但花甲具有藥用價值，能滋陰潤燥、利尿消腫、軟堅散結。花甲燉熟食用，一日三次可治糖尿病;蛤蜊肉和韭菜經常食用，可治療陰虛所致的口渴、乾咳、心煩、手足心熱等症;常食花甲對甲狀腺腫大、黃疽、小便不暢、腹脹等症也有療效;一般人羣均可食用花甲;高膽固醇、高血脂體質、患有甲狀腺腫大、支氣管炎、胃病等疾病的人尤爲適合食用花甲;有宿疾者應慎食，脾胃虛寒者不宜多吃花甲。
沙甲：沙甲的營養特點是高蛋白、高微量元素、高鐵、高鈣、少脂肪;它的營養也比較全面，它含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鐵、鈣、磷、碘、維生素、氨基酸和牛磺酸等多種成分，比花甲要高。
