冬瓜具有清熱化痰、利尿和解渴效果，能輔助治療暑熱、痰喘、痔瘡和水腫。冬瓜中含有豐富維生素c以及鉀鹽，能降低血壓、血脂和血糖，保護腎臟，排除體內致癌物質。
黃瓜可達到除熱利尿和清熱解毒效果，特別適合高血壓、高血脂以及肥胖的人。另外黃瓜中含有的黃瓜酶以及維生素e，具有很強的生物活性，能延緩衰老以及美容養顏。
注意：新鮮黃瓜適合食用但是醃漬的黃瓜儘量少食，高血壓和腸胃病的患者尤其不適合使用醃漬黃瓜。
苦瓜中含有的苦味素和苦瓜甙，能除悶熱和祛暑清心，輔助治療溼熱痢疾、尿血、嘔吐腹瀉和胃熱病。苦瓜中含有豐富維生素c和礦物質，把適量的苦瓜片敷在皮膚上，不僅能緩解皮膚乾燥，而且可滋潤鎮靜和保溼肌膚。另外苦瓜也能控制血糖，防止脂肪吸收，幫助減肥。
不過，脾胃虛寒以及血壓血糖過低的人不能吃太多，以免一起不適。
絲瓜中含防止皮膚老化的維生素，能保護皮膚、消除斑塊，使皮膚潔白、細嫩，是不可多得的美容佳品，絲瓜汁也有“美人水”之稱。另外，絲瓜中的維生素C含量較高，可用於壞血病的預防以及使皮膚更加白皙。
南瓜
南瓜可達到消炎止痛和補益氣效果，把生南瓜搗成汁外敷在皮膚，能輔助治療燒傷燙傷，內服能去除蛔蟲。孕婦適當吃南瓜花果能促進胎兒大腦細胞發育，增強活力，同時也能防止妊娠期高血壓和水腫等併發症。除此之外南瓜也能促進血凝和預防產後出血。
佛手瓜也是夏季常吃的一種瓜類，最適合涼拌食用。佛手瓜在瓜類蔬菜中營養全面豐富，常食能增強人體對疾病的抵抗力。佛手瓜蛋白質和鈣的含量是其他瓜類的2-3倍。尤其是對於有咽炎的人來說，佛手瓜有很好的輔助治療的作用。
注意：佛手瓜屬於溫性食物，所以凡屬陰虛體熱和體質虛弱的人應少食。
西瓜堪稱“盛夏之王”，清爽解渴，味道甘味多汁，是盛夏佳果，西瓜除不含脂肪和膽固醇外，含有大量的營養物質。西瓜汁裏還含有多種重要的有益健康和美容的營養物質。而西瓜的這些成分，最容易被皮膚吸收，對面部皮膚的滋潤、防曬、增白效果很好。
注意：西瓜雖好，但是對於腸胃不好的人來說，吃多了西瓜容易引起腹脹腹瀉，體質弱的人也要控制食用量。
夏季也是哈密瓜上市的季節，其內含有大量碳水化合物及檸檬酸等，且水分充沛，可消暑清熱、生津解渴、除煩，維生素B還能保護肝臟，可適量食用。
注意：腸胃不好和心臟不好的人不適合吃哈密瓜，否則容易引起腹瀉等腸胃不適的情況。
