雞內金主要具有消食健胃助消化的功效，可以促進胃液分泌，提高胃酸度及消化力，是胃運動功能明顯增強，胃排空加快。
雞內金可以用於飲食積滯，小兒疳積，廣泛用於米麪薯芋肉等各種食滯症，病情較輕者只需將其研磨服用即可。
雞內金可以用於腎虛遺精、遺尿。治遺精，可與芡實、菟絲子、蓮肉等同用。治療遺尿則與桑螵蛸、覆盆子、益智仁等同用。
具有膽、腎、尿道結石者可以將雞內金、玉米鬚一起煎湯服用，每日2-3次，連服10日即可。服用期間不得吃肝臟、肥肉、蛋黃。
1、研服
研粉服用是雞內金最常用也是最有效的服用方法。這是因爲雞內金內含的消化酶不會因爲長時間高溫水煮而失去活性，從而降低療效。
2、煎服
如果只是偶爾一兩次服用雞內金，晾曬研粉未免太過於費時費力，這時即可以採用煎服的方法。
做法：用一個砂鍋，水適量，水開後繼續用文火煎30分鐘左右服湯即可。如果嫌氣味大，也可加少量食糖調味。
3、做粥
原料：雞內金5克、大米50克。
做法：先將雞肉金擇淨，研爲細末備用。先取大米淘淨，放入鍋內，加清水適量煮粥，待沸後調入雞內金粉，煮至粥成服食，每日1劑，連續3-5天。
功效：健胃消食，固精止遺，適用於消化不良，食積不化，小兒疳積、遺尿、遺精及泌尿繫結石等。
