紅糖是一種甘蔗的成品糖，是很滋補的一種糖類，本文爲大家詳細介紹了紅糖的功效與作用，希望能對大家有所幫助!
補血活血
紅糖中含有的葉酸、微量物質等可加速血液循環、增加血容量的成分，刺激機體的造血功能，擴充血容量，提高局部皮膚的營養、氧氣、水分供應。
婦女因受寒體虛所致的痛經等症或是產後喝些紅糖水，有補血活血的作用，在受寒腹痛時，也常用紅糖薑湯來祛寒。
排毒養顏
紅糖排毒滋潤的這種特殊作用，主要得益於它的天然成分。研究發現，甘蔗含有多種人體必需氨基酸，如賴氨酸等，還有蘋果酸、檸檬酸等，是合成人體蛋白質、支持新陳代謝，必不可少的基礎物質。
外用消腫
除了飲用之外，紅糖水也能用於外敷，同樣具有排毒滋潤的功效，老一輩的人大多經歷過小孩子被蜜蜂蟄了，傷口又紅又腫，疼痛難耐，此時父母會取少許濃度較高的紅糖水塗抹於紅腫處，一會兒疼痛就能減輕，紅腫也會逐漸消退。秋冬季節皮膚因寒冷乾燥而瘙癢，也可用紅糖水洗擦、清潔，可有效地減輕乾癢的感覺。
補虛
紅糖中所含有的葡萄糖、果糖等多種單糖和多糖類能量物質，可加速皮膚細胞的代謝，爲細胞提供能量。
紅糖對老年體弱，特別是大病初癒的人，還有極好的療虛進補作用;紅糖對血管硬化能起到一定治療作用，且不易誘發齲齒等牙科疾病。
對女性月經有幫助
紅糖水對婦女月經順暢也有幫助，可讓身體溫暖，增加能量，活絡氣血，加快血液循環，月經也會排得較爲順暢。經後若感覺精神差，氣色不好，可以在每天中餐前，喝一杯濃度約20%的紅糖水。不適症狀較重時則可在晚餐前再加飲一杯，持續一星期即可有效改善。
紅糖的食用方法
1.紅棗桂圓枸杞紅糖水
材料：紅棗幹、桂圓、枸杞、紅糖、水。
做法：
①紅棗、枸杞、桂圓置於盤中。
②清洗乾淨後用冷水泡發1小時。
③將泡發好的的材料濾幹水分倒入湯煲中，加入800克清水，加入紅糖。
④攪拌均勻，蓋上蓋子，大火燒開後轉小火，燉30分鐘左右即可。
2.綠豆薏仁紅糖水
材料：綠豆50克，紅糖少許調味，生薏仁25克。
做法：
綠豆洗淨，加入生薏仁，煲水3至5碗，將好時下紅糖，代茶，每餐後飲。有清熱利溼、解暑退燒、助食慾等作用。
3.山楂紅糖飲
材料：生山楂肉50克，紅糖40克。
做法：
山楂水煎去渣，衝入紅糖，熱飲。非妊娠者多服幾次，經血亦可自下，功能活血。
4.紅糖藥豆湯
材料：藥赤小豆30克，丹蔘12克，紅糖適量
做法：
水煎取汁，加入紅糖，吃豆喝湯，堅持一段時間，可使膚色滋潤。
5.土豆紅糖餅
材料：土豆、糯米粉、白芝麻、紅糖、植物油。
做法：
①土豆去皮、洗淨、切片，用鍋蒸熟。
②蒸熟的土豆壓成泥狀。
③加入糯米粉拌勻，稍涼，加入雞蛋，再拌勻，揉成軟硬適中的光滑麪糰。
④紅糖、熟白芝麻加少許麪粉拌勻成餡料。
⑤把揉好的麪糰分成小劑子，捏成麪皮狀，包入餡料，壓成小餅狀。
⑥放入平底鍋中，用小火煎制，煎至兩面微黃即可。
