胰腺炎按情況分是否嚴重。
胰腺炎是胰腺因胰蛋白酶的自身消化作用而引起的疾病。可分爲急性及慢性二種，有普通型和出血壞死型，不同的類型，後果也是不同。
胰腺炎如果是普通型，科學治療還是可以痊癒的的，如果是出血壞死型胰腺炎，如果治療不當，病情兇險甚至可以危及生命。
注意：
出血壞死型的胰腺炎治療及時，可以治癒。
專家意見：
胰腺炎是指胰腺實質的慢性炎症。從臨牀上看慢性胰腺炎在胰腺病變中所佔的比例不小，臨牀治療上方法很多，目前尚無一種理想的治療方法，因而本病不能徹底治癒，且容易復發。而選擇合適的時機進行外科手術，不失爲明智的方法。掌握慢性胰腺炎的表觀，及早地採取有效的預防措施，則能大大地降低慢性胰腺炎的發病率，及減少病人的痛苦，中醫中藥可考慮吃清胰湯。
1、膽道系統疾病
膽管結石最爲常見，膽道炎症時，，膽管蛔蟲，Oddi括約肌水腫、痙攣，纖維狹窄，畸形，腫瘤等從而導致胰腺炎。
2、酒精或藥物
長期酗酒可刺激胰液內蛋白含量增加，形成蛋白“栓子”阻塞胰管。有些藥物和毒物可直接損傷胰腺組織。
3、感染
很多傳染病可併發胰腺炎，症狀多不明顯，常見的有腮腺炎、病毒性肝炎、傳染性單核細胞增多症、傷寒、敗血症等。
4、遺傳因素
遺傳性胰腺炎較少見，屬染色體顯性遺傳。精神、遺傳、過敏和變態反應、糖尿病昏迷和尿毒症時也是引起急性胰腺炎的因素。
5、外傷與手術
是急性胰腺炎的常見原因，只有在創傷嚴重或損傷主胰管後方可能引起慢性胰腺炎。
急性胰腺炎
1、休克，患者常出現休克症狀如蒼白、冷汗、脈細、血壓下降。
2、腹痛，腹痛常位於中上腹部，有時向腰背部呈束帶狀放射，彎腰或前傾坐位可減輕;常突然發作於大量飲酒或飽餐後，程度不一，輕者爲鈍痛，重者多呈持續性絞痛。
3、噁心、嘔吐，多數患者起病即嘔吐胃內容物，甚至嘔吐膽汁，吐後腹痛並不緩解。
4、發熱，多數急性胰腺炎患者出現中度發熱，一般持續3～5天。
5、水電解質及酸鹼失衡，患者有不同程度的脫水，頻繁嘔吐者可發生代謝性鹼中毒。
慢性胰腺炎
1、腹痛，多位於上腹部，彌散，可放射至背部、兩肋，坐起或前傾有所緩解。
2、胰腺功能不全，不同程度的消化不良症狀如腹脹、納差、厭油、消瘦、脂肪瀉等。
3、體徵，輕度慢性胰腺炎很少有陽性體徵，部分病例有上腹輕度壓痛;晚期慢性胰腺炎因脂肪瀉可有營養不良的表現;若急性發作，則可出現中至重度的上腹壓痛。
急性胰腺炎
1、急性胰腺炎的初期，輕型胰腺炎及尚無感染者均應採用非手術治療。
2、禁食、鼻胃管減壓，補充體液，防治休克全部病人均應經靜脈補充液體、電解質和熱量，以維持循環穩定和水電解質平衡。
3、發病早期可對症給予止痛藥，病情比較嚴重的病人應抑制胰腺外分泌及胰酶。
4、早期給予抗生素治療，在重症胰腺炎合併胰腺或胰周壞死時，經靜脈應用廣譜抗生素或選擇性經腸道應用抗生素可預防因腸道菌羣移位造成的細菌感染。
5、胰腺膿腫，胰腺假性囊腫和胰腺壞死合併感染是急性胰腺炎嚴重威脅生命的併發症。如診斷不確定;繼發性的胰腺感染;合併膽道疾病;雖經合理支持治療，而臨牀症狀繼續惡化，應手術治療。
慢性胰腺炎
慢性胰腺炎應予以病因治療，如治療膽源性疾病，戒酒;飲食療法，少量多餐、高蛋白、高維生素、低脂飲食;補充胰酶;控制糖尿病;營養支持療法。必要時行胰管引流術和胰腺手術。
1、不能喝酒，不能吃脂肪含量過高的食物
對於胰腺炎患者來說，在日常飲食中，經常吃大魚大肉，會導致病情的加重，不利於胰腺炎的治療。
2、少量多餐，少量多餐
在一日三餐中，要注意每頓飲食的量，不要暴飲暴食，要注意飲食搭配合理，不要吃撐，這樣對健康纔會有好處。
3、營養搭配
胰腺炎患者，尤其是慢性胰腺炎患者，經常會發生腹瀉，這對身體健康是很不利的。所以，胰腺炎患者，應該多注意營養的補充，這樣有利於病情的治療。
4、忌辛辣
辣椒、姜、蒜，這些食物都是胰腺炎患者的禁忌。刺激性的食物，會加重胰腺的負擔，延誤胰腺炎的病情，不利於治療。
