適量吃
一般情況下，蟲草花小孩可以吃，但是，要注意適量，不能過多食用能，不然會容易引起身體不適。
最好是8歲以上的小孩子去吃
太小的孩子一般吸收不了，搞不好還影響腸胃。蟲草花葯性非常平和，大多數人都是放心食用的，而且蟲草花中含有豐富的蛋白質，氨基酸，以及大量的礦物質爲主，小孩適量的食用可促進生長髮育，尤其適合青春期發育階段的青少年食用。另外蟲草花有清肺熱、止咳的功效，對小孩咳嗽不止比較好的治療效果。
蟲草花並不是所有人都適合吃的，首先適宜吃的人有腦力勞動者、亞健康人羣、易疲勞、易感冒、過肥過瘦、體弱、免疫力低、腰膝痠痛、腎功能差、面部色斑、晦暗的，你有沒有中招？如果有的話，可以嘗試食用蟲草花進行食療，可以改善上述的症狀呢。但是嬰兒、發燒、婦女月經期是禁忌服用的；還有就是熱性體質的人，高血壓中風的人，以及腫瘤病患者在放療期間應慎用或不宜用的。
1、看包裝：
正規出產的蟲草花應該標註廠名、生產日期，甚至其中的蟲草酸含量——蟲草酸的含量多少，直接決定了蟲草花的品質以及價格。蟲草花的主要生產基地在新會，北方也出產蟲草花，但不如新會的規模大。
2、看大小：
看蟲草花的個頭，不需要太粗或者太長，纖細而粗壯、頭部子實體數量較多的蟲草花，品質是比較好的。
3、聞味道：
正規的蟲草花培場培植一般是規模化培植，較爲規範，注意環境衛生，種植出來的蟲草花味道是清香，有香菇般的菌香。而差的蟲草花由於培植的環境較爲惡劣，不注意衛生條件，更多的是小作坊培植的，所以質量差的蟲草花一般會有股羶味、臭味。
4、看顏色：
好的蟲草花一般呈金黃色或者橙紅色，有自然顯現的光澤，暴露在陽光下一段時間後褪色，這是蟲草花顯色的正常特性。差的蟲草花呈灰黃色，或者發黑、發青，光澤很差，有些染過色的蟲草花呈紅色但不會褪色。
5、看口感：
優質蟲草花入嘴咀嚼，有強烈的纖維感，口感鮮美菌香味濃郁；劣質的蟲草花入嘴後無強烈的纖維感，口感青澀有種腐敗。
6、用水泡：
拿幾根蟲草花用開水泡一下，好的蟲草花湯色清亮透明，呈現金黃色或橙黃色，幾乎看不到任何懸浮微粒，喝起來甘甜清香。差的蟲草花湯色發青，裏面有渾濁的感覺，聞起來有酸、腥味。
孩子吃蟲草花推薦食譜
蟲草花蒸蛋
1、食材：
雞蛋2個、蟲草花適量、鹽適量、雞粉適量、清水適量、油適量。
2、做法：
（1）蟲草花用清水浸軟。
（2）雞蛋打在碗中，加入適量鹽、油、雞粉及浸蟲草花用的水(雞蛋和水比例爲1：1)順時針打勻。
（3）加入蟲草花，隔水蒸10分鐘即可。
蟲草花雞蛋粥
1、食材：
豬脊骨200g、蟲草花一小把、雞蛋一個。
2、做法：
（1）豬骨過滾水，燉湯做粥底;
（2）蟲草花泡水，洗淨備用，雞蛋打散，備用;
（3）豬骨湯底放蟲草花，加入白粥，打散;
（4）不停攪拌至濃稠，分幾次一邊攪拌一般加入雞蛋，加入鹽和少量白胡椒粉，關火即可。
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