可以吃。
蟲草花是一種可食用的菌類,營養價值很高,有保肺腎,補精髓等功效,是常用的強身補虛保健品。孕期準媽媽也可適量食用,這樣能補充營養,促進胎兒的生長髮育。
孕婦吃蟲草花的好處
促進胎兒生長髮育
蟲草花中含有大量的蛋白質、氨基酸、糖分,孕婦食用蟲草可大量的攝入氨基酸,促進胎兒的生長髮育和增強孕婦的體質,可增強孕婦的疾病抵抗力,預防疾病。
美容養顏
蟲草花中還含有部分超氧化物歧化酶(SOD),這類物質屬於抗氧化物,能清除體內的自由基,避免體內臟器細胞受到自由基的危害,同時也能緩解孕期衰老。
補鈣
蟲草花中的鈣質含量很高,在食用之後能增加孕婦的鈣質的攝入量,在胎兒的生長髮育階段對鈣質的需求量很大,很多營養不良的孕婦都容易出現妊娠骨質疏鬆,食用蟲草花可避免這種問題的出現。
孕婦吃蟲草花注意事項
1、蟲草花雖好,但孕婦卻不能大量的食用,因爲吃太多容易引起上火。
2、孕婦吃蟲草花只能在孕早中期進行,不可在晚期食用,這樣可避免胎兒過大影響生產。
3、蟲草花在食用前最好不要清洗,但如果買散裝蟲草,經過很多人的接觸,看上去不太乾淨,可先在使用前清洗下,但不要泡太久。
孕婦怎麼吃蟲草花好
蟲草花煲烏雞湯
材料:蟲草花300克,烏雞500克,黨蔘,枸杞,生薑適量。
做法:將烏雞掏去內臟洗乾淨斬成塊,蟲草花,枸杞,黨蔘洗淨後浸泡10分鐘;將烏雞,黨蔘,枸杞,生薑倒入砂鍋,加清水開大火煲開後再加蟲草花,再轉小火燉一小時,煲好後加適量食鹽調味即可。
蟲草花蒸排骨
材料:排骨300克,蟲草花80克。油鹽適量,醬油一湯匙,澱粉,雞精少許。
做法:排骨浸泡洗淨後瀝乾水分,蟲草花浸泡片刻;將排骨加鹽,雞精,生粉,醬油,少許食用油,放入洗淨的蟲草花,一起攪拌均勻,醃製片刻,放入電飯鍋中,或者用蒸鍋隔水,開大火蒸20分鐘即可。