孕期水腫困擾着不少的準媽媽，在這裏，親親寶貝小編提醒，其實緩解孕期水腫，孕媽媽們可以選擇飲食來幫忙，下文這道蟹肉冬茸羹，就是緩解準媽媽水腫的食療食譜。
蟹肉含有豐富的蛋白質及微量元素，對身體有很好的滋補作用。瓜含有多種維生素和人體必需的微量元素，可調節人體的代謝平衡，是慢性腎鹽水腫、營養不良性水腫、孕婦水腫的消腫佳品。
孕婦防水腫食譜：蟹肉冬茸羹
食譜原料
主料： 花蟹1只，冬瓜500克，蛋白2只，姜1片，蔥1棵，上湯3杯
調料： 鹽1/4茶匙，糖半茶匙，酒1茶匙，麻油、胡椒粉1茶匙，，粟粉1湯匙，清水4湯匙
1、蟹擦洗乾淨，隔水蒸8分鐘取出拆肉待用;
2、冬瓜去皮、去瓤，切小件，與姜及上湯同煲15分鐘至爛，取出薑片，冬瓜及湯放入攪拌機內打成茸;
3、 將冬瓜茸煮滾，加入調味料、芡汁料及蛋白拌勻盛入鍋中，灑上蔥粒即成;
適用人羣：孕婦菜譜
健康提示：冬瓜含有多種維生素和人體必需的微量元素，可調節人體的代謝平衡，是慢性腎鹽水腫、營養不良性水腫、孕婦水腫的消腫佳品。
