糖水櫻桃浸西米
材料：櫻桃500g，糖30g，冰糖80g，西米80g，水適量。
做法：
1、櫻桃洗淨摘蒂，加入糖勻醃製一定時間。待櫻桃醃出湯汁，加入適量水，放入不鏽鋼鍋中。
2、開火，將水煮沸後，加入冰糖，約十分鐘，冰糖全部溶化，櫻桃透亮時關火即可。
3、將糖水櫻桃放在容器中備用，西米放在容器中，加入用熱水。
4、蓋上保鮮膜，上面扎些小洞，入微波爐，高火三分鐘後拿出來晃動一下，重複此步驟三次。
5、先不開蓋，再悶一下，放至微熱，打開。將西米撈出用涼開水衝一下，放入糖水櫻桃中，等完全放涼後入冰箱，兩三個小時後拿出來食用即可。
香甜蘋果派
材料：蘋果300g，麪粉200g，蛋黃30g，黃油、水澱粉、白糖各適量。
做法：
1、麪粉加溫水和麪，揉成團蓋溼布醒10分鐘。醒好的麪糰擀成長型，黃油融化，抹在中間的位置。麪糰兩端向內對摺、壓緊、擀開，再抹黃油、對摺、擀開，重複三次。
2、蘋果去核去皮，切成丁，放鍋中加入白糖醃製一下後，開小火熬至半軟，加水澱粉不停攪拌至粘稠。
3、將做好的派皮切成餛飩大小的長方形面片，取一塊派皮，用勺子把餡兒放在皮上，對摺，三邊捏緊一個就好了，依次做好後表面刷好蛋黃液。
4、鍋中放油，燒至六切成熟，放入蘋果派。開小火炸至蘋果派兩面金黃，即可撈出、瀝油即可。
