適合小孩子吃的營養粥，小孩營養粥；2款適合孩子的營養粥飯：【枸杞山藥燉雞粥】準備材料△枸杞1大匙△糙米白米飯1碗△山藥150克△杏鮑菇1/2支△雞腿1只△高......
本站早教欄目爲您提供“適合小孩子吃的營養粥與小孩營養粥”等行爲習慣相關的幼兒早教知識。
2款適合孩子的營養粥飯：
【枸杞山藥燉雞粥】
準備材料
△枸杞1大匙
△糙米白米飯1碗
△山藥150克
△杏鮑菇1/2支
△雞腿1只
△高湯2杯
調味料
△鹽少許。
製作方法
1．糙米與白米各l/2，淘洗乾淨，放入電飯鍋煮成乾飯。
2．山藥洗淨、削去外皮、切成丁塊備用；杏鮑菇洗淨、切薄片；雞腿去骨、沖洗瀝乾、以滾水煮至表面熟白(約五分熟)，撈出，切成小雞丁備用。
3．取一小鍋，倒入高湯煮至滾沸，放入事先煮熟的糙白米飯；加入山藥塊、杏鮑菇、雞腿丁，燉煮至熟軟；再加入人枸杞，煮3分鐘。
4．添加適量的鹽調味，即可盛出品嘗。
聰明餐小叮嚀
◎山藥具有黏性蛋白質，對於孩童的胃腸有保護作用，也能增強活力；枸杞含有豐富的維生素，可以保健眼睛、提升免疫力；搭配滑嫩的雞腿肉，燉煮出香噴噴的湯粥，滋味更鮮美。
◎雞腿可以選購已去骨處理的盒裝腿肉或是請市場肉販代爲去骨，可以減少回家再處理的時間與不便。雞骨也可一併帶回熬高湯，湯煮好後再撈除。
【甜椒豌豆蛋炒飯】
準備材料
△五花豬肉丁30克
△豌豆30克
△紅黃甜椒丁2大匙
△糙米內米飯l碗
△蔥1支
△蒜頭1瓣
調味料
△鹽適量。
製作方法
1.糙米白米各1/2淘洗乾淨，煮成乾飯。
2.豬肉切小丁備用；豌豆洗淨，以滾水氽燙熟後撈出備用；紅黃甜椒洗淨、切丁；蔥洗淨、切去蔥尾、切成細蔥花；蒜頭去皮、切細末備用。
3.起一油鍋燒熱，加入蔥白、蒜 炒香，再加入豬肉丁，拌炒至肉熟白，先盛出備用。
4．在原來油鍋中加入蛋液，煎至金黃色，拌開成碎蛋，再加入紅黃甜椒丁、豌豆、熟糙白米飯，拌炒均勻；添加食鹽調味後，再加入剛剛已炒好的豬肉丁、蔥花。拌炒均勻即可盛出。
聰明餐小叮嚀
◎炒飯使用的乾飯，可以使用前一夜的剩飯，冷藏過的米飯，炒起來較不易沾黏成團。如果求新鮮，也可以使用當天預先煮好的米飯。可以在白米飯中加些糙米，糙米含有豐富的維生素B羣，更爲營養。
◎紅、黃甜椒顏色鮮豔，雖然還是具有如青椒般特殊的氣味，但只要切得細碎、混合在飯菜中，孩子就很容易入口了。
