可以吃。
孕婦食用海鰻魚能補充優質蛋白和多種維生素，不僅美容養顏，還有助於提高機體免疫力。此外，鰻魚富含鈣、鐵等礦物元素，能幫助準媽媽預防抽筋、補血養身。但是準媽媽食用時要注意清洗乾淨，以防鰻魚肉中殘留細菌，影響健康。
鰻魚是非常有營養的一種食物了，而懷孕期間，孕婦們又需要多補充維生素a才能夠幫助胎兒的視力進行發育，促進視網膜的發展。與此同時，還能夠保護孕媽媽的視力，防止孕期視力老化，所以從這一點上來看，懷孕期間的孕婦吃鰻魚，對胎兒的眼睛是非常有好處的。
鰻魚不僅能夠促進胎兒的視力發育，鰻魚當中的維生素e也比普通的魚類高，所以多吃鰻魚也能夠保養孕婦的皮膚，防止孕婦的皮膚過早衰老。鰻魚當中的dha含量也是非常高的，這種營養物質不僅能夠促進胎兒的大腦進行發育，還有助於預防妊娠高血壓以及妊娠冠心病等疾病的產生。懷孕期間，很多女性吃的比較油，吃的營養過剩，就容易導致高血壓以及冠心病等疾病的出現，所以通過吃鰻魚就能夠起到保健的功效，預防此類疾病產生。
鰻魚乾冬瓜煲
用料：冬瓜適量; 鰻魚1條; 生抽1小勺;八角1個;薑片2片;蔥段適量;料酒1勺;白糖1勺;油1小勺;鹽少許;水少許
做法：
1、鰻魚乾切小塊，洗乾淨後用清水泡製半小時以上;
2、冬瓜去皮切塊;
3、鍋內少許油，放入薑片，八角，糖;
4、待炒出香味和糖色後加入瀝乾水分的鰻魚乾，加入料酒，蔥段;
5、攪拌一下鰻魚乾，料酒揮發後，加入冬瓜;
6、在冬瓜上淋入生抽，拌勻後，加入少許水，按個人口味加鹽，大火煮開後改小火至冬瓜軟爛即可。
