食材：菠菜500克，枸杞10克，橄欖油3ml，鹽2克
做法：
1、菠菜洗淨浸泡10分鐘，然後放入滾水中焯水1分鐘，撈出瀝乾水;
2、熱鍋，倒油橄欖油;
3、放入洗淨的菠菜爆炒;
4、稍微變軟的時候，加入洗淨的枸杞;
5、放鹽，炒均即可。
材料：菠菜250g，甜玉米粒20g，甜杏仁20g，核桃仁20g，胡蘿蔔20g，花生仁20g，熟白芝麻2g，香醋1勺，香油半勺，醬油1勺，素蠔油1勺，水發木耳20g，鹽適量，白糖適量，油潑辣子適量。
做法：
1、木耳提前泡發，和甜玉米粒一起過開水焯熟，胡蘿蔔洗淨去皮切寸段長短的細絲。
2、菠菜洗淨去根，入開水焯熟去草酸。
3、各種調味拌成涼拌料汁。
4、將焯熟的菠菜晾涼，擠水後切成寸段，加入胡蘿蔔絲，核桃仁，花生仁，甜杏仁，甜玉米粒，木耳，澆上涼拌料汁，拌勻。
5、最後撒上少許白芝麻即可。
食材：菠菜適量、粉絲一包、熟白芝麻少許。
做法：
1、菠菜去根，洗淨。開水中焯一分鐘左右。
2、撈出過涼水，這樣菠菜能保持嫩綠色
3、粉絲放開水中煮三分鐘左右撈出。放涼水中浸泡。
4、菠菜和粉絲控幹水分，菠菜切成小段，一起放入大盆內。
5、根據個人口味，加適量鹽，味精，白砂糖，生抽，醋，辣椒油。攪拌均勻。
6、最後撒點熟白芝麻。
材料：菠菜300克，麻油4茶匙，醬油2茶匙，芝麻醬2茶匙，鹽1大匙。
做法：
1、燒一鍋水，放入1大匙鹽
2. 水開後，放入洗淨的菠菜過水，約10秒鐘，斷生撈起
3. 撈起後擠幹水分，切段碼好
4. 將芝麻醬，醬油，麻油攪拌均勻調成醬汁，淋在碼好的菠菜上即可。
材料：菠菜，意麪，鹽、黑胡椒、橄欖油。
做法：
1、鍋內燒開水，加點鹽和橄欖油，放入意麪煮熟盛出備用，爲了防止意麪粘連，可到點橄欖油拌勻。
2、菠菜洗淨取葉，放開水中焯30秒，用刀切碎
3、鍋內加一點植物油，倒入打碎的菠菜。
4、倒入意麪，加入鹽和黑胡椒碎拌勻。
食材：豬肝、菠菜。枸杞 、火腿(或筍片)。
做法：
1、去筋切片，用鹽搓洗三次，搓一次沖洗一次，直到再怎麼洗都不會出現雜質，最後一遍洗的時候水裏倒點白醋放一會。
2、鍋裏放水，薑片，燒開，焯水，再次沸騰放料酒去腥，不要蓋鍋蓋!撈出來洗淨。
3、菠菜到開水裏就撈出來。菠菜還是焯水後比較好，先將菠菜用開水燙一下，可除去80%的草酸，然後再炒，拌或做湯就好(我是先燙菠菜，再焯豬肝的)。
4、清水上鍋，四片姜，豬肝煮開，調味：鹽，胡椒粉。
5、把菠菜火腿腸枸杞放進去，再次沸騰即可。
