【蜜棗糉子的做法】蜜棗糉子怎麼做好吃 蜜棗糉子的包法圖解

糉子形狀很多，品種各異，許多準媽媽會根據自己的愛好做不同餡的糉子。今天要推薦的是蜜棗糉子。蜜棗糉子的做法並不複雜，掌握了包糉子的技巧然後添加蜜棗餡即可。蜜棗雖好吃，但有妊娠糖尿病的準媽媽最好還是忍一忍比較好。

適宜年齡

功效

主料

糯米 1千克

輔料

蜜棗 500g

製作步驟

1.糯米要提前泡一到兩個小時。

2.棕葉入鍋煮開，泡一會。煮棕葉的水不要倒掉，一會有大用。

3.在煮好涼好的棕葉跟部卷一個漏斗狀。

4.放入泡好的糯米，蜜棗，在放一點糯米，使糯米均勻的包住蜜棗。

5.把上面的葉子蓋下來。

6.最後順着糉子本身的形狀把棕葉包裹完整。

7.用線繫緊。

8.放入鍋內。然後把前面煮棕葉的水倒入鍋內，這樣煮出來的糉子格外香。

9.入鍋煮1個小時。煮到糯米熟了就行了。

小貼士

1、包糉子很簡單，把那個圓錐卷好，糉尾蓋過來折起就行了，關鍵是米不能放太滿，不能包太瓷實，否則一煮熟膨脹，糉葉容易撐破，口感也會比較硬。

2、多吃蜜棗對身體好，但是我們也要注意好度，不能食用過量。

3、妊娠糖尿病的準媽媽慎食糉子。