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哺乳期能吃草菇嗎

來源:寶貝周    閱讀: 4.62K 次
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哺乳期能吃草菇嗎

哺乳期是可以吃草菇的,草菇中的蛋白質含量非常高,哺乳期媽咪需要多補充高蛋白,如果膳食中蛋白質的質和量不理想,可使乳汁的分泌量減少,並影響到乳汁中蛋白質的氨基酸組成,不利於嬰兒的生長髮育。乳母應每日增加蛋白質15克,達到每日85克,其中一部分應爲優質蛋白質。

草菇中含有八種人體所學氨基酸,能夠增強媽咪和寶寶的免疫力,同時氨基酸還有助於提高寶寶的記憶力,所以哺乳期媽咪多吃一些草菇對於寶寶也是益處多多的。

草菇還含有一種異種蛋白物質,有消滅人體癌細胞的作用。所含粗蛋白卻超過香菇,其他營養成分與木質類食用菌也大體相當,同樣具有抑制癌細胞生長的作用,特別是對消化道腫瘤有輔助治療作用,能加強肝腎的活力。

哺乳期能吃草菇嗎

適合哺乳期的草菇的做法

草菇排骨湯

準備材料:排骨500克、草菇250克、牛奶半杯、姜3片、水6碗。

1、草菇洗淨,刮掉蒂部黑色物質,對半切開。

2、排骨洗淨,切塊,汆水撈起衝淨。

3、煮沸清水,放排骨、薑片,武火煮20分鐘,轉小火煲一個小時,下草菇,滾10分鐘,倒入牛奶,再次燒開,下鹽調味即可。

哺乳期能吃草菇嗎 第2張

番茄燴草菇

準備材料:西紅柿2個、草菇250g、食鹽適量、蔥適量、蒜適量、生抽適量、調和油適量、生粉適量。

做法:

1、肉片先用油,鹽,生抽,生粉,糖等醃片刻。

2、番茄洗淨去蒂,一個先一分爲四,再對半切開。

3、草菇洗淨,對半切開,加鹽把草菇醃一下再過清水洗淨瀝乾。

4、熱油鍋,把肉片和蒜下鍋炒香,加入番茄一起炒,再倒入草菇一起炒勻。

5、期間可加入少量的水,熟時加鹽和糖調味,撒點蔥花即可上鍋。

哺乳期飲食禁忌

1、忌食醃製或過鹹的食物

哺乳期不能吃醃製的魚,肉一類食物,一般成人每天食鹽量爲4.5~9克,根據平時習慣,不要忌食鹽,也不要吃得太鹹.乳母食鹽過多,會加重腎臟的負擔,對腎不利,也會使血壓增高。

2、忌食過量味精

食用味精對嬰兒發育有嚴重影響.特別是對12周以下的嬰兒,會造成嬰兒智力減退,生長髮育遲緩等不良後果,乳母在哺乳期最好忌食味精,千萬不要貪鮮頓頓喜食味精。

3、忌食辛辣或油炸食品

哺乳期產婦不能吃刺激性的食物,比如說辣椒。產婦在食用了刺激性食物時,這些刺激性的食物中成分會從乳汁中進入到嬰兒的身體內,影響到寶寶的健康。同時哺乳期不能吃油炸的食品,產婦在哺乳期腸道的消化功能是非常弱的,如果這一時間還食用油炸食品就會使得孕婦攝入過多的熱量和脂肪,對孕婦的健康的恢復時非常不利的。

哺乳期能吃草菇嗎 第3張

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