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寶寶地瓜餅的做法 寶寶可以抓着吃的輔食
來源:寶貝周 閱讀: 1.59W 次
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主料 大個地瓜半個 低筋
麪粉
80克 輔料
蛋黃
1顆 配方奶70ml 橄欖油1匙 製作
步驟
1.將地瓜蒸熟後去皮搗成泥。
2.將地瓜泥和麪粉、蛋黃、配方奶放入一起攪拌均勻,調成黃色的麪糊。
3.熱鍋開小火,倒入少許橄欖油(如果沒有橄欖油可以用少許無鹽奶油代替)。
4.將麪糊用湯匙挖出一勺放入平底鍋煎,略煎三分鐘再翻面。
5.待兩面稍微煎熟,可多次翻面使其更熟透(雙面微焦即可),接着起鍋,一片片平鋪盤裏放涼即可。
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