芋泥餅的做法

適宜年齡 3-6歲 功效 利尿消腫 主料 紅薯1個 糯米粉50g 輔料 白芝麻一茶匙 芋頭1個 熟黑芝麻粉2小勺 油1小勺 蜂蜜1小勺 製作步驟

1.準備好紅薯、芋頭、雞蛋、糯米粉、芝麻。

2.紅薯和芋頭洗淨、去皮、切片，入微波爐叮熟。叮熟的紅薯壓成泥狀。

3.芋泥加入黑芝麻、蜂蜜，壓成泥狀，拌成餡料。

4.紅薯泥倒入糯米粉中拌勻。

5.和好成光滑麪糰(如紅薯泥太乾，可以加入適量溫水)。

6.取紅薯面捏成皮，包芋泥餡。

7.滾上芝麻，做成小餅。

8.放入油鍋，小火煎制。

9.煎至兩面金黃，熟透即可。 小貼士 1、用糯米粉做餡餅，比用麪粉做的口感要軟，好吃。2、無需太多油，鍋底上一層即可。3、因爲有芝麻，小火慢慢煎，以免煎糊。