媽媽爲了寶寶的每天攝入足夠的營養，都會做很多菜，但是寶寶吃不完，又要留着隔天吃。寶寶吃隔夜菜對身體是有影響的，一起來看看隔夜菜對寶寶的危害吧。
小朋友的腸胃發育不夠完善，免疫系統還不全面，再加上過節吃太多熱氣食物，而且有些隔夜食物並不健康，不僅營養流失，而且還會影響健康。如果這個時候還讓他們吃隔夜食物，這對他們來說可是“接受不了”啊。所以媽媽們可以警惕起來，看看哪些隔夜食物不要給寶寶吃。
隔夜湯
一大鍋湯煮了喝不完就會留到明天再喝，不過隔夜湯畢竟不那麼新鮮，而且容易滋生微生物，所以還是不要給孩子喝隔夜湯。如果實在是剩下好多湯水，那就從儲藏方式入手，將隔夜湯的危害程度降到最低。
湯最好的保存方法是湯底不要放鹽之類的調味料，煮好湯用乾淨的勺子勺出當天要喝的，喝不完的，最好是用瓦鍋存放在冰箱裏。因爲剩湯長時間盛在鋁鍋、不鏽鋼鍋內，易發生化學反應，應盛放在玻璃或陶瓷器皿中。
隔夜海鮮
過節了，總是少不了大魚大肉，“年年有魚”又怎麼能少得了魚的身影呢。但是如果你吃剩魚，小編建議媽媽還是不要留了。
魚和海鮮隔夜後易產生蛋白質降解物，會損傷肝、腎功能，小朋友可怎麼受得了呢。
隔夜滷味
過年吃滷味是許多地方的習俗，小編每年過年回家就喜歡的就是滷味拼盤，這道菜也頗受小朋友的喜歡呢。但是如果你買了散裝的滷味回家，一天吃不完也不要留到明天接着吃。
散裝滷味是要當天吃完，不可隔夜。隔夜的滷味很不衛生，即使放在冰箱裏的食物，也並非絕對“保險”。冰箱裏易孳生黴菌、嗜冷菌等。
如果媽媽們怕浪費食物，不要買太多就是了。
隔夜煮熟的綠葉菜
小編提倡：要吃綠色年夜飯，大魚大肉同時也要配搭新鮮綠葉蔬菜，不僅可以預防寶寶上火，還能改善腸胃。不過，如果蔬菜(這裏指煮熟後)吃不完，第二天還要接着吃嗎?
當然不要了。由於部分綠葉類蔬菜中含有較多的硝酸鹽類，煮熟後如果放置的時間過久，在細菌的分解作用下，硝酸鹽便會還原成亞硝酸鹽，有致癌作用，加熱也不能去除。
隔夜銀耳
銀耳也是年夜飯桌上的一大常客，但是同樣的煮過的銀耳隔夜後就不要再吃了。因爲不論是室內栽培的銀耳還是椴木野外栽培的銀耳都含有較多的硝酸鹽類，經煮熟後如放的時間比較久，在細菌的分解作用下，硝酸鹽會還原成亞硝酸鹽，同樣對寶寶的身體非常不利。
隔夜茶
隔夜茶因時間過久，維生素大多已喪失，且茶湯中的蛋白質、糖類等會成爲細菌、黴菌繁殖的養料，所以隔夜茶也不能喝。而且值得媽媽注意的是，寶寶喝茶不能太多，也不要在晚上喝茶，避免精神興奮，睡不着覺。
隔夜雞蛋
有的媽媽爲了方便，會一次性水煮很多雞蛋，這樣早餐只要熱一熱就可以給孩子吃了，比較快捷。但是，寶寶適合吃隔夜的雞蛋嗎?
如果雞蛋沒有完全熟透，那麼未熟的蛋黃隔夜之後食用，在保存不當的情形下，營養的東西容易孳生細菌，造成例如腸胃不適、脹氣。但是如果雞蛋已經熟透，而且以低溫密封保存得當，一般沒有問題。
隔夜水
早上起來想喝杯水，但是剛煮開的水又太燙了，等涼了再喝又要趕時間。所以媽媽們會在前一天晚上把水煮了明天早上就可以喝了。這樣做合適嗎?
開水中的亞硝酸鹽含量較生水爲高。且反覆多次煮沸時間過長的開水，亞硝酸鹽的含量均明顯升高。開水放置24小時後，亞硝酸鹽含量是剛燒開時的1.3倍。最好是現燒現喝或只喝當天的開水，也不要喝煮沸時間過長的開水。
