經過研究發現：因爲飲食結構和生活習慣的原因，中國媽媽乳汁中的營養有幾點不足：脂肪含量偏少、鈣含量低、DHA含量較國外少等。所以哺乳的媽媽們應該適時地補充相應的營養元素。
經過研究發現：因爲飲食結構和生活習慣的原因，中國媽媽乳汁中的營養有幾點不足：脂肪含量偏少、鈣含量低、DHA含量較國外少等。所以哺乳的媽媽們應該適時地補充相應的營養元素。
中國的哺乳媽媽最需要補充的3種營養
一、適量增加脂類食物的攝入，提高乳汁中的脂肪含量。
脂類可以提供人體每日所需熱量的20%～30%。能夠提供脂類的食物來源有食用油、堅果、黃油、動物脂肪和皮等。
推薦食譜：花生豬蹄湯
原料：帶紅衣花生200克，豬蹄2個。
輔料：蔥段15克，薑片10克，大蒜4瓣，鹽4克，醬油15克，料酒15克，冰糖25克。
準備：花生洗淨，泡在鹽水中，浸泡2～3小時;豬蹄洗淨後，斬成塊。
做法：
1. 鍋中倒入涼水，將豬蹄塊放入，大火加熱至水沸，煮約10分鐘，至其血沫完全滲出，撈出瀝乾。
2. 淨鍋中放入冰糖、少許水，小火加熱，待冰糖融化成金黃色糖漿時，倒入豬蹄，翻炒均勻，使之裹滿糖色。
3. 將花生和剩餘輔料放入豬蹄鍋中，再倒入適量溫水，蓋上鍋蓋，大火燒開後，改小火燉1小時，打開鍋蓋翻動一下豬蹄塊，再蓋上鍋蓋燉約20分鐘，待鍋中湯汁濃厚，豬蹄呈亮紅色時即可。
二、多喝牛奶是最好的補鈣方法。
鈣是幫助孩子骨骼、肌肉和神經正常發育不可或缺的營養元素。母乳中鈣含量不足直接與母親攝入的飲食中鈣不足有關。富含鈣的食物除了牛奶外，還有乳酪、優酪乳、冰淇淋、肉類、小魚、魚乾、蝦米、蝦、豆製品及紫菜等海藻類食物。
推薦菜譜：魚片蝦仁豆腐湯
原料：蝦仁50克 魚肉50克 豆腐1塊 菜心30克 清水6杯
輔料：油2湯匙 鹽少許 胡椒粉少許 糖少許
做法：
1. 豆腐切成1釐米見方的小塊，用1.5湯匙油煎香，撈起備用。
2. 魚肉切片，和蝦肉一起用剩下的輔料攪拌均勻，醃10分鐘。
3. 將所有的材料放入鍋中煮沸，再放入洗好的菜心，加少許鹽即可。
三、中國媽媽的乳汁中DHA含量比國外媽媽的少。可以通過海魚來增加DHA的含量。
DHA即腦黃金，也就是二十二碳六烯酸，對嬰兒的腦發育、提高智力及視網膜的形成有重要作用。DHA主要儲存在海魚體內，尤其是魚頭部分，所以多吃海魚，可以幫助提高DHA的攝入量。
推薦菜譜：乾燒海魚頭
原料：海魚頭半個(鮭魚等海魚均可)，肉餡75克，青蒜1根，姜蒜末半大匙。
輔料：食用油50克 料酒10克，醬油20克，辣豆瓣10克，糖10克，醋5克，胡椒粉少許，清水2杯，水澱粉5克
做法：
1、海魚頭洗淨，對半剖開，擦乾水分，用5大匙油兩面煎上色後盛出;
2、用2大匙油炒姜蒜末和肉餡，再加入所有調味料燒開，放入魚頭，改小火燒20分鐘;
3、待燒入味並湯汁收干時，撒下青蒜絲即可盛出。
哺乳的媽媽飲食的3個特別注意
一、哺乳的媽媽鹽要少吃
在研究調查中發現很多媽媽的乳汁中氯和鈉含量過高，這與孕婦攝入食鹽過多有關。因此，哺乳的媽媽在平時的飲食中，應該特別注意少鹽，調味品中番茄醬、味精、醬油都要少吃，食物中的乳酪、牡蠣也要少吃。
二、多食用有排毒功能的食物
在調查研究過程當中，專家們還發現，日益嚴重的環境污染對於乳汁的影響也不容忽視。我們沒辦法改變外界環境，自身就應該多注意遠離污染源，同時也應該注意多食用一些有排毒功能的食物，例如蜂蜜、蘿蔔、海帶、木耳、黃瓜、荔枝、綠豆、豬血、葡萄、櫻桃、魔芋、草莓、蘋果等，還要注意多喝水。
三、小心農藥對於乳汁的影響
選擇綠色的蔬菜和水果能夠有效地避免農藥對於乳汁的影響。即使選擇綠色的蔬菜和水果，在食用蔬菜和水果前，要在清水中浸泡5分鐘，並徹底清洗乾淨後食用。
哺乳的媽媽最關心的4個營養問題
1. 哺乳的媽媽每天需要多少熱量
答：一般醫生會建議哺乳期的媽媽每天吸收大約2200大卡的熱量。想要減肥的媽媽可以攝入的更少一些，大約1800大卡就夠了。並不是吃得越多，分泌的乳汁營養就越豐富。重要的是看新媽媽每天攝入營養的多少和營養的配比。
2. 哺乳期的飲食是不是應該有所選擇?
3. 哺乳時每天需要吸收多少鈣質?
答：一個哺乳期媽媽每天需要1200毫克左右的鈣，這個量大約等同於4杯低脂奶所含的鈣質。如果鈣吸收少於這個建議的量，那麼身體就會從骨骼中吸取鈣，從而引起骨質流失。
4. 哺乳期媽媽需要補鐵嗎?
答：母乳中本來就含有鐵，不過鐵的含量並不受你所補充的鐵的影響。雖然母乳中鐵的含量並不多，但卻可以很好地被孩子吸收。母乳中大概50%的鐵都可以被吸收，配方奶的吸收率只有7%，而嬰兒穀物中的鐵吸收率僅爲4%。嬰兒從母乳中每天可以吸收15~68毫克的鐵。
