夏天是多種瓜類上市的季節，這個時候多吃冬瓜，可以解渴消暑，降火去燥，而且還有不少食療作用。中醫認爲，冬瓜性涼味甘淡，入肺、大腸、膀胱經，有清熱解暑、降暑解火，是非常好的消暑聖品。
夏天天熱，人很容易上火。吃苦瓜能消暑解乏，能刺激人的食慾，開胃健胃、助消化，有利於提高免疫力，是適合夏天吃的瓜類蔬菜。苦瓜味苦性寒，有清熱瀉火的功能。雖然苦瓜味苦，但其實苦瓜越苦越好。因爲苦瓜越苦，苦瓜素含量就越多，營養價值業就越高。孩子當然也可以吃。但是，苦瓜因爲比較苦，吃法也要有所講究哦。
絲瓜富含多種維生素和礦物質，是非常適合孩子吃的一種綠色蔬菜。不但能夠抗過敏，還能清熱去火、健腦、美容養顏、止咳，所以非常適合孩子夏季食用。但絲瓜畢竟是涼性食材，切記不可過量食用哦。
夏天氣溫高，病原菌滋生蔓延快，孩子尤其容易感染腸道傳染病。這時多吃些“殺菌”蔬菜，可預防疾病。蒜苗含有豐富的植物廣譜殺菌素，對各種球菌、桿菌、真菌、病毒有殺滅和抑制作用。
黃瓜含水量高達96.7%，是所有食物中含水量最高的，能很好地補充體液。營養豐富的黃瓜有益“清掃”體內垃圾，常吃還有助於預防腎結石。黃瓜富含多種維生素，如B族維生素、維生素C等。需要提醒的是，黃瓜連皮吃，補充維生素的效果更好。
西紅柿是夏季餐桌常見的一種蔬菜，西紅柿富含維生素C，可以有效美白。另外，西紅柿還有殺菌、防癌、涼血、清胃健脾的功效。夏天食用西紅柿，還可以有效防暑。西紅柿可以涼拌、榨汁、酸酸甜甜，寶寶也愛吃。
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