輔食添加不當，非常可能會影響寶寶發育。而且，有研究提示，由於輔食添加不當，不但會造成寶寶餵養困惱，增加挑食偏食的機率，還會造成寶寶營養不良或者能量過剩，進而影響到寶寶的發育及健康。
1輔食添加的時機不對
根據世界衛生組織的建議，寶寶出生的前6個月應該純母乳餵養，6個月（180天）以後在繼續母乳餵養的基礎上添加輔食，可繼續母乳餵養寶寶2歲以後。
世界衛生組織建議寶寶滿6個月以後添加輔食，主要是針對絕大多數的嬰兒。歐洲一些國家至今還保持給寶寶添加輔食應在4~6個月這個期間，而且有一些研究提示，寶寶在17~26 周（4~6月齡）的嬰兒對不同口味的接受度最高，而26~45 周（6~10月齡）的嬰兒對不同質地食物的接受度較高【1】。
所以，添加輔食需要把握好時機，通常情況下，我們可以等寶寶滿6個月及時添加輔食，特殊情況下，可以適量提前或推遲。但不能早於4個月。早於4個月會造成寶寶不耐受輔食，或增加過敏的風險。太遲可能會錯過輔食添加的“窗口期”，造成添加輔食更加困難，還可能造成寶寶營養不良。
2輔食添加的種類不對
根據推算，對於繼續母乳餵養的7~12月齡嬰兒，其所需要的99%的鐵、75%的鋅、80%的維生素B6、50%的維生素C等需要從輔食獲得。在我國，7~12月齡缺鐵或缺鐵性貧血高發，跟輔食添加不當有一定關係。有的寶寶在6個月以內發育很好，可到了添加輔食以後，由於輔食添加不當，而影響到寶寶的發育，導致寶寶的生長曲線持續下滑。
首先，給寶寶添加的輔食，需要注意有一定的密度，就是能量密度不能太低。如果給寶寶吃點都是米湯、菜水、果汁、雞湯等太多湯湯水水，會造成寶寶攝入的輔食量不夠。
根據世界衛生組織的建議【2】，每100 毫升或100 克 輔食的能量密度要達到80千卡，要高於100毫升母乳或普通奶粉的能量。如果要達到這個值，就不能給寶寶喝太多湯湯水水，而是從開始添加輔食，就要給泥糊狀的食物，如嬰兒米粉、肉泥、菜泥或果泥，綜合起來的能量密度應接近WHO推薦的。
7~9月齡嬰兒需要每天從輔食中獲得的能量大約佔總能量的1/3，10 ~ 12 月齡接近1/2，到了13 ~ 24 月齡幼兒佔1/3；也就是說，隨着寶寶月齡增加，奶量提供的能量比例在減少，輔食提供的能量比例在增加，但7~24月齡需要保持500毫升左右的奶量，15~75克肉禽魚，及1個蛋黃或雞蛋【2】。
3輔食添加的性狀不對
合理的輔食添加，可以促進嬰幼兒味覺、嗅覺、觸覺等感知覺的發育，鍛鍊其口腔運動能力，包括舌頭的活動、啃咬、咀嚼、吞嚥等，並有助於其神經心理，以及語言能力的發展【3】。
6~10月齡的嬰兒對不同質地食物的接受度較高。所以，輔食添加需要不斷改變食物的性狀，從泥糊狀到末狀再到碎狀，逐步過渡到成人的飲食。從開始添加輔食，讓寶寶學習用勺子吃輔食，同時需要訓練寶寶自己的吃輔食的能力。
如果讓寶寶自己吃，他/她可能可能更加感興趣。然而，很多家長缺沒有給寶寶足夠的自己吃輔食的機會，即使寶寶很大了，還在餵飯，讓寶寶養成不好的飲食習慣。
在臨牀上，曾經遇到一個2歲多的孩子，還不能很好的吃固體食物，只要一吃米飯等食物就乾嘔。分析發現，由於家裏長時間把食物打碎給孩子，認爲這樣容易消化，讓孩子在嬰幼兒期沒有很好的去嘗試固體食物，逐步過渡食物性狀，導致孩子的吞嚥能力訓練不夠，到了2歲多還很難吞嚥下固體食物。
還有醫生髮現，由於輔食添加不當，影響到孩子的正常發音，指導家長給孩子正確添加輔食後，孩子的發育問題有所好轉。這提示，輔食添加不當，不光影響到孩子的體格發育，還會影響到孩子的發育、飲食習慣等。
