嬰兒應經常喂菜汁、菜泥嗎 輔食添加 親親寶貝網 營養飲食 嬰兒期

　菜汁可由新鮮的蔬菜加水煮沸後製成，其中溶解有大量的維生素C和其它水溶性維生素。維生素C具有保持人體正常生理功能、促進健康、增強機體抵抗力的作用，體內如果缺乏維生素C可引起壞血病。4個月內吃母乳的嬰兒，因爲母親膳食中維生素C含量直接影響着母乳中的維生素C含量，所以只要母親多吃一些富含維生素C的蔬菜、水果，嬰兒就無需再喂菜汁；而人工餵養的嬰兒，因爲牛奶中維生素C的含量極低，應該經常喂一些菜汁，以補充維生素C。
　　在蔬菜中還含有許多與嬰兒健康關係十分密切的無機鹽類，如鈣、磷、鐵等。由於這些營養素不溶於水，在菜汁中不可能攝取到，因此有必要把蔬菜製成菜泥或碎菜來喂嬰兒。吃母奶的嬰兒4個月後母奶已不能滿足生長髮育需要了，也必須添加輔食。因此，無論是哪種方式餵養的嬰兒，在4-6個月時都應該經常吃一些菜泥。