很多人都喜歡吃雞蛋，但是如何做一個好吃的雞蛋呢？有些寶寶也想要吃一些美味的雞蛋，蒸蛋、煮蛋吃膩了？換個花樣，營養味道滿分！
經常有人說，一天一顆蛋，健康又漂亮。
雞蛋的營養毋庸置疑，不僅含有優質蛋白，可以提高身體免疫力。還含有可以提高記憶力的卵磷脂，促進寶寶大腦發育。
研究發現，用卵磷脂飼育懷孕的大鼠，其後代在智力測驗(迷宮測試)中，記憶力顯著優於未飼育卵磷脂的大鼠的後代。
不過，對於寶寶而言，雞蛋也是種非常容易吃膩的食物，整天吃煎蛋、蒸蛋、水煮蛋，讓人提不起興趣。
今天樂媽教大家換個花樣做雞蛋，不僅味道更好，營養也是槓槓的！
奶酪蛋卷（12M+）
雞蛋和奶酪這樣做，不僅香甜，還補鈣。這道蛋卷同時也是一款手指食物，可以作爲寶寶午後的小零食。
食材：
雞蛋1個、寶寶奶酪1小塊、橄欖油少許。
做法：
步驟1：雞蛋只取蛋黃，將蛋黃打成蛋液。
步驟2：可將奶酪放室溫下使其溶化，或隔熱水待其溶化。
步驟3：將溶化好的奶酪放入蛋液中。
步驟4：攪拌至無明顯的大顆粒。
步驟5：平底鍋中刷一層橄欖油，然後倒入蛋液，均勻晃動形成圓形。
步驟6：將兩面煎熟後，捲成蛋卷，切成小塊即可。
日式玉子燒（12M+）
金燦燦又略帶甜味的玉子燒必能得到寶寶的垂愛。想要口感更好，可以在往玉子燒淋點醬汁，再切塊食用。
食材：
雞蛋3個、砂糖1.5茶匙、鹽1/3茶匙、牛奶1湯匙、油少許。
做法：
步驟1：將雞蛋打成蛋液。
步驟2：在蛋液中調入鹽、砂糖和牛奶。
步驟3：攪打均勻，且不要打出泡。
步驟4：油倒入鍋中攤平。
步驟5：倒入部分蛋液鋪滿鍋底，到蛋液快凝固時從上往下捲起。
步驟6：將蛋推到鍋子上端。
步驟7：在鍋子下方繼續倒入蛋液，並重復以上步驟（即從上往下捲起後推至上端），直至蛋液用完。
步驟8：盛出做好的蛋卷，切成小塊擺盤即可。
香蔥蛋餅（12M+）
蔥餅製作超簡單快速，幾分鐘就攤開一個蔥餅，但是味道和營養一點也不遜色。蔥味道清香還能健脾開胃，就算不喜歡吃雞蛋的寶寶也會愛上這款香蔥蛋餅呢！
食材：
雞蛋2個、蔥3根、麪粉30克、鹽1克、色拉油適量。
做法：
步驟1：將蔥洗乾淨，切成蔥末。
步驟2：將雞蛋磕入碗中。
步驟3：雞蛋打成蛋液，加入鹽、蔥末和麪粉，攪拌均勻。
步驟4：平底鍋燒熱，鋪上一層色拉油，小火，用平常吃飯的陶瓷勺，盛一小勺蛋液，烙成一個個的小餅。
步驟5：當蛋餅表面基本凝結的時候，翻過來烙另一面。
步驟6：當兩面烙到略微發黃，就可以擺盤了。
