給你和孩子搜尋各種美味如今的超市，琳琅滿目的商品擺滿了貨架，令人眼花繚亂，可我們還是會時常想起那童年記憶中的小零食，那時候覺得，這些零食真是人世間最可口的美味，有時甚至暗暗嘆息，爲何再也找不到那麼好吃的東西了。
比如這個：小豆冰棍、果丹皮、酸梅粉......
絕對是兒時記憶中的味道小豆冰棍
【推薦理由】
那個沒有冰箱的年代，賣冰棍的老大爺，曾經是心目中最可愛的人。在炎炎夏日的中午推着蓋了白棉被的冰棍車拉着長聲地吆喝——“小豆冰棍~~~~”，俺們這些小P孩，幾乎無人能夠抵擋這誘惑。那沙沙的口感，顆粒狀的紅豆，是童年時代最美好的回憶之一
【用料】
紅豆：100g、紅糖：50g、糯米粉：10g、水(煮紅豆)：500g、水(稀釋糯米粉)：30g、鹽：一小撮
【做法】
1、紅豆泡一晚上，煮時更容易熟;
2、電飯煲煮粥模式放入紅豆+水。糯米粉用水稀釋，加入煮好的小豆中，開小火攪拌至粘稠;
3、加入糖，鹽;
4、晾涼後灌入模具;
5、成品出來了，絕對是小時候的味道!多說一句：老綠豆冰棍也可以這樣做哦!!
【小貼士】
1、糯米粉是增加沙沙的口感，讓冰棍不至於冰是冰，豆是豆，而且一定要稀釋後加入，如果直接把粉倒入鍋中會結塊;
2、紅糖的量可以酌情增減，也可一半紅糖一般白糖;
3、脫模的時候用水沖沖，很容易就脫下來啦!
零添加的各種水果果丹皮
【推薦理由】
上小學那會兒，校門口的小賣部，果丹皮算是極受歡迎的品種。攢好幾天的零花錢，夠買一根，上學吃一半，放學吃一半，那酸酸甜甜的滋味，是很多70、80後對童年的回憶。
【用料 】
山楂 800克、糖100克(這個份量出來稍有酸頭兒，如果想吃更甜的請多加，想吃更酸的請少加)
【做法】
1、將山楂清洗乾淨，去蒂頭去核，掰開成兩瓣;
2、將去好籽的山楂放在大盆裏，撒上白砂糖，蓋上保鮮膜，入冰箱冷藏一晚上，第二天用(此步驟若等不及可省略);
3、將冰箱冷藏一晚上的山楂連湯汁一同倒入攪拌機，加入清水，攪拌成漿糊，倒入鍋中;
4、大火燒開山楂醬，撇去浮沫，轉成小火，加入所有冰糖，慢慢熬煮，一直熬煮到山楂醬非常粘稠即可，期間多攪拌防止粘鍋底;
5、將熬好的果醬均勻地鋪在錫紙上，用刮刀抹平整，大概1.5-2毫米厚度即可;
6、入烤箱，放中層，上下火，90度，60分鐘。看上去很像果丹皮的樣子，就說明烤好了，剛烤好時略軟、略粘，冷卻到40度左右，我們就可以把果丹皮揭起，放案板上，用刀切成條狀;
ps:此做法適用很多水果，蘋果、芒果等等都可以。
小時候幾乎人手一袋酸梅粉
【推薦理由】
那時，放學的鈴聲一響，小夥伴們就背起書包飛快地跑向小賣鋪，買上兩包酸梅粉，聚在一起，小心翼翼地在那軟綿綿的塑料包裝上撕個小口，找出那個小小的勺子，一小勺一小勺地往嘴裏送，有點酸，還有點甜，閉上眼睛，美滋滋地咋着舌頭回味......
【用料】
臺灣話梅：適量、糖：少許、鹽：少許
【做法】
1、話梅用剪刀將梅肉剪下，留下的核還可以泡水喝;
2、梅肉用攪拌機打碎即可，多打幾次儘量打碎些。
【小貼士】
根據口味還可以加糖或鹽一起打碎
記憶中的人間美味桔子罐頭
【推薦理由】
還記得小時候，每每打開罐頭蓋子時，總要先喝一大口那甜甜的果汁，然後再選一塊最大的橘子瓣塞進嘴巴，滿足地嚼着。那會兒就覺得，這簡直是世界上最美的味道了......
【用料 】
橘子：5個、冰糖：80g
【做法】
1、將橘子剝皮，掰成小瓣，撕去每瓣上的經絡，用牙籤在橘子囊腹部劃一條縫。
2、將橘子焯下水，撈出備用;
3、鍋中放入冰糖，加入兩小碗清水400ml;
4、將糖煮融化後加入焯水過的橘子，中小火煮5分鐘，關火;
5、將耐高溫玻璃瓶放入開水中燙過再擦乾，不留水跡，把煮好的糖水橘子趁熱裝入玻璃瓶中，蓋緊蓋子，立即倒扣放置。
【小貼士】
1、不需要用很甜的橘子來做罐頭。
2、不要久煮，不要開大火煮，容易爛的不成形。
大家小時候都吃過吧?!蛋黃餅
【推薦理由】
蛋黃餅，小時候大家都吃過吧?很懷念呢!現在超市也有賣，但似乎沒有小時候吃的那樣香酥一般......
【用料】
低筋麪粉：70克、雞蛋：1個、蛋黃：2個、糖粉：45克、鹽：2克
【做法】
1、蛋黃、雞蛋、糖粉、鹽倒入碗中;
2、用打蛋器攪拌，攪拌至顏色變淡比較濃稠的狀態即可;
3、倒入低筋麪粉;
4、攪拌至濃稠的糊狀。(不要太稀，如果覺得稀了可以再加點粉)
5、將裱花袋套在玻璃杯中，然後將調好的雞蛋糊倒進裱花袋中。將蛋黃糊擠入不粘的烤盤中。大小看自己喜歡。(如果沒有不粘的烤盤可以在烤盤上面鋪上錫紙)
6、擠完一盤。擠完後如果有非常多的氣泡的話可以將烤盤在桌子上輕嗑幾下。
7、烤箱160度預熱10分鐘，然後將烤盤放進預熱好的烤箱中，放在烤箱上層，上管160度，烤15分鐘。
8、第一盤蛋黃小西餅出爐。
9、用剩下的蛋黃糊又烤了一盤，這次烤的時間長一點，上色也比較深一些。如果想吃脆一些的話就烤成這個效果。非常好吃哦。
【小貼士】
1、很多人說自己烤的不脆，不脆的話可以多烤一下，顏色像我第二盤烤的那樣的話吃起來就脆了。
2、方法很簡單，也不需要太多的材料，唯一要注意的一點就是蛋黃液不要太稀就可以了。
超級簡單的快手水果乾
【推薦理由】
無添加烘乾，完全保留水果本身的味道，比新鮮水果的果味更濃郁哦~
【用料】
各種水果：若干
【做法】
1、把水果切成大約2-3mm的薄片，放到不沾烤盤上。喜歡酥脆口感的就切薄一點，喜歡有嚼勁的就切厚一點;
2、烤箱120度烤90分鐘，翻面再烤90
分鐘，這個時間烤出來的果乾是有點韌性的，如果你喜歡酥脆的口感，再烘60min，還不行的話就繼續，直到你覺得酥脆爲止。
記憶中綿軟香甜的味道糯米發糕
【推薦理由】
青石板，灰屋檐，雨絲伴着淡淡甜酒香與稻米香，快樂無憂的你滿足地吃着剛出爐的米發糕，人們的臉龐在蒸汽裏暈出一層光暈，溫柔的幸福。 長江流域的飲食文化是以稻米爲原料而發展的石磨文化，而米發糕就是這石磨文化美食中的精華之作。
【用料】
安琪百鑽米發糕預拌粉：300克、水：315-345克、白砂糖：50克、輔料包：8克
【做法】
1、做米發糕前，我們需要準備，安琪百鑽米發糕預拌粉300克、水315-345克、白砂糖50克、輔料包8克。輔料包是安琪百鑽米發糕預拌粉自帶的，不用另外準備。
2、攪拌：將米發糕預拌粉與水混合，攪拌均勻;這個時候是不用加糖或者輔料包的哦，只混合水和發糕預拌粉就好啦!將發糕粉與水充分攪拌到無顆粒裝就可以啦。
3、發酵：加蓋或者覆上保鮮膜密封，放到30-40℃發酵12-15小時;夏天發酵8-9小時，寒冷天氣發酵要12-15小時。可以用衣服等保溫材料保持溫度，放上一夜應該就發酵好了。
4、將白砂糖50克、輔料包8克加入發酵好的米發糕漿中，攪拌均勻。
5、裝入模具：倒入適合的容器(模具、小瓷碗等都可以)，注意不要裝太滿，8分到7分滿比較合適哦。要不發糕開花的時候，就有可能滿出來了。
6、蒸制：用鍋將水燒開，然後放上蒸格，將裝好的米發糕放上去，用旺火蒸制15分鐘。就可以出爐啦!
7、根據自己的口味放點枸杞，黑芝麻是不錯的。口感好，看着也漂亮。
【小貼士】
1、料包和糖一定一定要發酵完成後再放哦!
2、判斷米發糕是不是發酵好了，可以聞聞味道，有濃郁的酒味，表面有一層泡泡，就說明發酵成功!
沒有一個孩子不愛的小麻花
【推薦理由】
小麻花似乎是小時候必備的年貨。香酥可口，帶一點點的甜味。以前是過年纔有得吃，現在學會自己做，可隨時品嚐哦!
【用料 】
普通麪粉：150克、綿白糖：20克、雞蛋：1個、水：30克、小蘇打：1/4小勺、鹽：1克、油：足量
【做法】
1、將麪粉、小蘇打、鹽混合;
2、將打散的雞蛋、水、糖混合;
3、將2倒入1中，揉成麪糰;
4、蓋上保鮮膜靜置20分鐘;
5、案板上撒薄粉，將麪糰擀成長方形;
6、切成小細條;
7、將細條在案板上兩手向相反的方向搓，將搓好的麪條對摺，麪條就會自動纏在一起，再重複一次動作再次對摺，將併攏的端捏緊;
8、鍋內倒入足夠的油燒熱後，轉中小火下麻花炸至金黃色撈出即成;
【小貼士】
已經要記得炸麻花時火不能大，否則容易糊哦。
軟軟綿綿甜甜的棉花糖
【推薦理由】
小時候的我們，總被這一團團柔柔軟軟的棉花糖勾引着。那甜甜的味道，讓小小的我們迷戀極了!
【用料】
蛋白：40g、細砂糖：20g、水：40g、砂糖：120g、吉利丁：10g、玉米澱粉：300g
【做法】
1、準備工作：吉利丁用冷水浸泡備用;玉米澱粉炒熟後平鋪在烤盤中，用雞蛋圓頭那端輕按出一個個小坑;
2、20g細砂糖分三次加入蛋白中，打發至硬性發泡;
3、120g砂糖和水一起加熱到118度左右，瀝乾浸泡好的吉利丁片後加入糖水中，並不斷攪拌至融化;
4、將糖水加入蛋白中，並用打蛋器不斷攪拌直到溫度降至比手心溫度略高一些(約45度);
5、可以取出一部分加入一點色素攪拌成自己喜歡的顏色，然後裝入裱花袋內;
6、擠在玉米澱粉的小坑中，我本來要做貓爪的，可是天太冷了，糊糊幹得太快…沒來得及擠上去就已經有點幹，還留了個小尾巴;
7、接下來就等棉花糖變幹，我們可以先洗工具，痛苦…因爲真的很粘，記得一定要用熱水洗!
8、變幹以後用刷子將邊上的玉米澱粉刷到棉花糖表面，讓棉花糖全身都滾上玉米澱粉;
9、然後再用刷子輕輕刷掉棉花糖表面的粉末，大功告成!
我們沒有機器貓，沒有時空機，童年的時光是回不去了，但這些記憶中的味道卻可以讓我們回味童年。
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