寶寶一歲啦，這個時間段的飲食很重要哦！寶寶需要得到足夠的營養補充，才能更健康的成長髮育。魚蛋餅就是寶寶輔食食譜中的一個好選擇，魚肉和蛋黃一起煎成餅，蛋香味會掩蓋魚腥味，寶寶更愛吃！
先來認識一下這道菜吧
菜名：魚蛋餅
月齡：12 月+
食材：龍利魚1小塊、雞蛋1個、食用油少許
輔料：清水適量
工具：普通鍋
製作過程：
1、將魚肉放入蒸鍋中蒸熟
2、將魚肉研磨成泥
3、雞蛋取蛋黃部分
4、蛋黃倒入魚泥中，攪拌均勻，調成糊狀
5、平底鍋燒熱後，刷上一層食用油
6、將魚泥蛋黃糊倒入鍋中，攤成小圓餅
7、將小圓餅煎至兩面凝固，略呈金黃
8、用模具摁壓出星星形狀
9、完成咯~
魚肉含有容易被人體消化吸收的蛋白質、不飽和脂肪酸；
魚肉中的鈣、鐵、磷等無機鹽含量比其他肉類要高，能夠爲寶寶提供成長所需的營養。
鬆軟的魚蛋餅含有寶寶生長髮育所需的優質蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、鋅及維生素A、維生素B1等多種維生素和營養素，寶寶吃了身體倍兒棒！
