在成人的世界裏
蛋黃的美妙總伴着微微的鹹味
比如家鄉的鹹蛋
但寶寶的世界裏蛋黃該是更健康的味道
用紅棗和南瓜的甜味和蛋香融合
給寶寶一種全新體驗
幼滑中帶着食材搭配出的獨有香甜
南瓜紅棗小米粥是乾燥季節的最佳搭配
清熱解渴，增強免疫力
紅棗蛋黃粥
適合寶寶年齡：8個月以上
難度：容易
時間：60分鐘（動手操作只需20分鐘）
烹調方法：蒸，煮
用具：刀、砧板、輔食機（或者研磨碗）、BB煲（或者電飯煲/小砂鍋)
食材
做法
1. 洗淨小米（不要淘洗太久，以免營養物質流失）。BB煲中加入小米和8倍的開水，煮60分鐘。
ps：可以用電飯鍋或者小砂鍋，小米和水的比例也是1:8，時間要根據電飯煲的設置或者小砂鍋的火候做一些調整。
2. 準備其它食材：紅棗（用鋒利的小刀）去皮去核，切成小塊；南瓜去皮去籽，切成小塊；同時煮一個雞蛋，熟後取出蛋黃。
3. 把南瓜放入輔食機，蒸15分鐘。
4. 南瓜蒸好後，把紅棗塊和熟蛋黃放入輔食機，使用攪拌功能和南瓜一起打碎成蛋黃醬。
ps：這款蛋黃醬幼滑香甜，也可以作爲大寶寶甚至一家人的調味料。健康的美味！
5. 待小米粥煮好，加入蛋黃醬，攪拌均勻後再燒1分鐘出鍋。稍稍涼一下，就可以給寶寶吃啦。
