ps: 小芽用的是模具，也可以不用模具的哈，拿一個小碗，裏面墊一層保鮮膜，裝滿飯，然後拿另一個小碗用碗背把米飯壓實，控制下力量和壓的程度即可！
適合年齡：12個月以上
難度：易
用具：刀、砧板、炒鍋/平底鍋
食材
》番茄醬也可不加，自制番茄醬食譜：自制番茄醬—百搭的寶貝健康調味料
》青椒、土豆、胡蘿蔔這些食材，大家可以做調整。
做法及步驟圖
1、準備好所有食材，把青椒、土豆、胡蘿蔔切丁。用牙籤從蝦殼二節處挑出泥線，去頭留蝦尾，然後切成丁。
》蝦可用澱粉稍稍醃製。
》蝦殼二節處是泥線最韌的地方，比較容易挑，一般情況下，可以用牙籤從蝦殼二節處挑出泥線，然後再去頭，剝出蝦肉。
2、熱鍋，少許油，倒入蝦仁翻炒至變色。
3、加入土豆丁、胡蘿蔔丁和青椒丁，翻炒至食材變軟變熟，然後倒入雞蛋液，稍稍有點凝固後用鍋鏟翻炒攪碎，然後加入一點鹽調味。
4、把步驟3中的食材盛出備用。然後把自制番茄醬加入到米飯中，和米飯攪拌均勻備用。
5、用模具，把米飯裝入到模具的碗中，直接裝滿，然後用蓋子壓實到底，把蓋子打開，就可以得出一個緊實的米飯杯子了。
》建議大家在碗中墊一層保鮮膜，這樣更好脫模。
》也可以不用模具的哈，拿一個小碗，裏面墊一層保鮮膜，裝滿飯，然後拿另一個小碗用碗背把米飯壓實，控制下力量和壓的程度即可！
》最後這張圖主要讓大家看下模具的結構，而且用錫紙包一下，還可以放入烤箱烤幾分鐘，這樣米飯杯子會更香。
6、把米飯杯子脫模取出，有保鮮膜會更好操作，建議大家加保鮮膜。
7、然後把步驟4中準備好的食材，放入米飯杯子中，可以加一點煮熟的西蘭花裝飾，美美的可以吃的米飯杯子就做好啦。
Tips:
很多時候同樣的食材，稍稍變點花樣，就會引起寶寶對食物更大的興趣，同時也會讓寶寶胃口更好，所以小芽偶爾還是會做一些比較有花樣的寶寶餐點，然後原則上儘量用家裏的工具就可以完成。
這個米飯杯子，用家裏的工具也可以操作，上面步驟中已有說明。
