寶寶消化不良、食慾不振？豬肉炒竹筍一口美味，兩種功效！

藥膳小知識

竹筍清除大腸內的熱氣、通便，不僅用於腹脹和便祕，也可用於食慾缺乏和噁心想吐。豬肉滋養精血，改善虛弱引起的消化不良。

豬肉炒竹筍

葷素搭配 營養均衡

適合12M+寶寶食用

材料

竹筍60克、豬裏脊肉80克、韭菜3根、紅彩椒1/4個、生薑薄片3片、鹽少許、色拉油2小匙、醬油2小匙、澱粉適量。

步驟

1.竹筍切細絲，在沸水鍋裏燙一下。韭菜切3～4釐米的長度，紅彩椒切細絲，生薑剁碎。

2.豬裏脊肉切細絲，用醬油和澱粉入味。

3.平鍋燒熱，下薑末和肉絲炒，加竹筍和紅彩椒炒。最後下韭菜炒，用鹽調味即可。

小叮嚀

1.對有過敏症狀的孩子，要注意食用竹筍是否過敏。

2.韭菜和紅彩椒可以緩和竹筍的寒性。