孕初期食譜，3道營養家常菜：鯽魚湯、生菜西蘭花牛奶沙拉、帶魚木瓜湯。
在懷孕初期食譜可是要小心謹慎，因爲女性在懷孕的前三個月是比較不穩定的，稍不留神，就很有可能導致流產的發生，但是也不適宜大補，那麼今天就讓小編來爲大家介紹幾款營養家常菜。
鯽魚湯
主要材料：新鮮的鯽魚一條；準備適量的姜蔥鹽，砂仁、澱粉和料酒。製作方法：首先把鯽魚的內臟處理乾淨，沖水以後就放在盤子裏備用；然後就是把姜去皮以後切成薑絲；蔥也要洗淨以後切成段；砂仁洗乾淨，瀝乾水，研成粉末；把處理好的姜蔥攪拌砂仁和花生油，再把攪拌好的配料都塞在魚肚裏，用澱粉封住刀口；放入鍋中，在蓋上蓋子前，把蔥和薑絲鋪在魚上，去腥味；最後蓋上蓋子，加水煮滾。
生菜西蘭花牛奶沙拉
主要材料：生菜、西蘭花、牛奶。製作方法：首先把生菜和西蘭花都洗乾淨，然後切成小，倒入熱鍋炒熟；加上適量的鹽或上湯等調味，就可以裝盤了；最後再煮牛奶，加點鹽調味，慢火熬汁後直接澆到菜上就可以了。
帶魚木瓜湯
主要材料：新鮮的帶魚350G、木瓜400G；姜蔥、鹽、醋、醬油、料酒各適量。製作方法：首先把帶魚處理乾淨，魚鱗都刮乾淨，然後把內臟都拿出來，切成一段段；把木瓜洗乾淨之後，皮削掉，再把木瓜核都去掉，切成小塊；把砂鍋放好，注入適量的清水，直接把處理好的帶魚、木瓜，還有各種調料都放入鍋中，用文火慢慢熬煮，等食材都熟透後，即可食用。
從孕初期食譜到孕晚期食譜，其實改動不會很大，最重要的是讓孕媽媽在懷孕期間儘可能多吃一些不同種類的食物，同時還要注意多吃點水果少吃蝦蟹之類溼熱多毒的食物。
孕期宜吃什麼
孕婦懷孕初期的飲食原則應該以補充額外的維生素、蛋白質、鐵等微元素和礦物質爲主，對於油膩、抑制食慾的食物，大可不必勉強吃下去。像蘋果、桃子、牛奶、大豆等食物都非常適合孕早期的飲食。
1、富含鈣的食物，比如牛奶等；2、中性水果；3、維生素及礦物質；4、含鐵量豐富的食物；5、蘊含豐富蛋白質的食物，比如魚、蛋、各種海產品等。
水果：蘋果、桃、杏、菠蘿
奶製品：牛奶、酸奶、孕婦奶粉
豆製品：大豆、豆漿、豆腐、豆乾
