據調查顯示，我國有近60％的孩子天天都吃零食，而孩子們挑選零食的依據往往是口味和喜好，極少考慮健康。
據調查顯示，我國有近60%的孩子天天都吃零食，而孩子們挑選零食的依據往往是口味和喜好，極少考慮健康。專家指出，適當地讓孩子吃零食其實並非壞事，但家長應該引導孩子們從小學會正確地選擇零食，不僅要從口味和喜好上出發，更要選擇健康的零食。
據近期的兒童飲食行爲調查顯示，在1歲—6歲學齡前兒童中，有近四成存在挑食、偏食、厭食等不良飲食行爲。而大多數的厭食症患兒，都是因爲餵養不當、食物結構不合理、飲食習慣不良所致。
專家建議，首先，不要把零食當“主食”。其次，要給孩子作出好榜樣，事實表明，如果父母挑食或偏食，則孩子多半也是厭食者。同時還要節制冷飲和甜食等零食。最後，還要保證孩子睡眠充足，適量活動。總之，良好的生活習慣能誘發、調動、保護和促進食慾。
膨化食品是最愛
孩子吃的是垃圾
目前在孩子們的零食食譜中，世界衛生組織規定的垃圾食品，如膨化食品、油炸食品等比比皆是，而天然健康的零食卻未進入主流。最受孩子們歡迎的膨化食品，雖然打着“非油炸”的旗號，但是危害仍然很大。
首先，膨化食品的各種口味都是靠甜味劑、穀氨酸鈉、鹽等調製而成。僅食鹽一項，長期過量攝入就會引起心血管病。
其次，有些膨化食品會加入含有硫酸鋁鉀或硫酸鋁銨的膨鬆劑，長期食用可能會造成體內鋁超標，進而引起進食者神經系統病變，骨軟化症等。
長沙市163醫院營養科專家指出，膨化食品含礦物質、微量元素較多，特別是鉛含量高，攝入過量容易導致微量元素不平衡，也易使人體攝入的鋅減少。並且膨化食品通常有過甜過鹹的問題，這是由於添加了甜味劑、蛋白糖、香料和色素，所以建議兒童青少年少吃油炸食品，避免因此而導致發胖和上火。
果脯、蜜餞不等同於水果
各種蜜餞乾果、蔬菜脆片、水果脆片等食品，常常打着健康食品的旗號出售，但不要以爲這種產品就可以像水果那樣放心大吃，雖然油炸溫度低比較安全，卻往往會提高油炸食品的吸油量。
所以，這類產品的油脂含量相當可觀，通常在15%—30%之間，而水果、薯類本身的脂肪含量，都在1%以下。
針對一些孩子愛吃話梅等蜜餞乾果，徐軍表示，中國居民膳食指南的第二條指出，要多吃蔬菜水果和薯類，但是蜜餞乾果和水果是有很大區別的。蜜餞乾果雖具有天然水果的營養素，但在加工過程中往往加入了糖或鹽，其水溶性和維生素含量都大打折扣，影響了其營養成分。作爲零食補充未嘗不可，但不可多吃。
果脯、話梅和蜜餞這些零食裏也可能含有亞硝酸鹽，在人體內可結合形成潛在的致癌物質亞硝酸胺。
最好選擇自然風乾或是天然曬乾的乾果，比如葡萄乾等。
專家解釋說，葡萄乾大約有36%的果糖和32%的葡萄糖，這兩種單糖都易被人體吸收並轉換成能量，爲孩子們隨時保持充沛體力加油助力，同時，葡萄乾還有天然豐富的纖維素，對於一些不愛吃蔬菜的孩子可以作爲一種額外的補充。
育兒5月份熱文排行總榜5月1日-5月31日 準媽咪百問 解讀孕期百種疑問 女人每月什麼時候慾望最強烈？ 怎樣在懷孕期間看出男孩女孩呢？ 看穿腹中胎寶寶性別的12招 寶寶聰不聰明看睡姿就知道 剖腹產橫切和豎切的區別（多圖） 可令女人突然有性慾的祕招 母乳餵養日 媽媽母乳寶寶健康 （圖解）胎兒的發育過程 猜寶寶性別的四十五個方法 337811 196795 190967 161888 128943 119790 115011 95192 87749 49642
