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給寶寶選擇零食學問多,多營養少負擔是準則!

來源:寶貝周    閱讀: 1.87W 次
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購買市售點心雖然簡單方便,但其中卻暗藏不少學問,一個不小心,就可能讓幼童錯將垃圾食物當點心給吃下肚。最常見的問題就是隱藏於無形的高熱量,例如深受大人小孩喜愛的洋芋片,一小包約30克,分量看似不多,但熱量卻能高達165卡以上。

購買市售點心雖然簡單方便,但其中卻暗藏不少學問,一個不小心,就可能讓幼童錯將垃圾食物當點心給吃下肚。最常見的問題就是隱藏於無形的高熱量,例如深受大人小孩喜愛的洋芋片,一小包約30克,分量看似不多,但熱量卻能高達165卡以上,以一碗飯約280卡的熱量來看,就等於是吃下了超過半碗飯,而鈉含量更是高達300毫克以上;一顆小小的蛋塔熱量也高得驚人,差不多有250卡,等同於吃下一碗飯,若給幼童選擇這樣的零食,正餐自然吃不下,也容易造成肥胖問題。

多營養少負擔是準則

爸比媽咪們要知道,給幼童吃點心的目的,是爲了補充正餐所不足的營養,或是矯正孩子的偏食問題,尤其幼童若蔬果攝取量有限,就容易有膳食纖維不足的問題,因此在點心的選擇上,應該要以營養豐富、天然健康爲首要考量。

給寶寶選擇零食學問多,多營養少負擔是準則!

以下是健康點心的選擇要點:

以天然、新鮮的食材爲主。例如水果、堅果、奶製品、豆製品、雞蛋、小魚乾、五穀雜糧…,食材種類越是多樣化,營養攝取也就能越豐富均衡,同時讓幼童儘早接觸各種食材,也越不容易養成挑食習慣。舉例來說,選擇單純的水果軟糖就不如芝麻軟糖或綜合堅果糖來得健康,因爲水果軟糖通常只有色素和糖分,但後兩者就多了堅果的營養。

不要過度加工,不要含有太多人工添加物。家長們若是購買市售零食時,一定要記得看內容成分,有太多不認識的成分物就千萬別購買。尤其色素和甜味劑是常見過敏源,家中有過敏兒的父母,在選購時就應該儘量避免含有這類成分的食品。也不可提供幼童含有咖啡因或是高糖分的飲料或零食,例如咖啡、可樂、奶茶、咖啡凍、茶凍…。

給寶寶選擇零食學問多,多營養少負擔是準則! 第2張

避免重口味,以「少鹽、少糖、少油脂」爲原則。尤其是高含量的精緻糖、飽和脂肪,更不可含有反式脂肪,例如人造奶油、棕梠油…。另外也要注意隱藏性的鈉含量,有些食品吃起來不一定很鹹,但鈉含量卻很高,若是一份零食的鈉含量超過一百毫克以上,對幼童來說就會造成很大的負擔。

成分、保存期限、保存難易度都要考量。購買市售點心時,除了記得看成分,也不能忽略保存期限和是否容易保存。特別是賣場所購買的零食通常都是大包裝,拆封後若一次不能吃完,能否易於保存就很重要,一定要注意遵守包裝上的保存方式,否則食物壞了不僅浪費,若因此不慎讓孩童吃壞了肚子,更是得不償失。

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