1、原因：
在超市或商場裏出售的平菇有時會用水浸泡，這樣可以質量。但是這樣浸泡在水中的平菇，會有很多營養成分被溶解在水中。
2、建議：
消費者最好還是購買新鮮的平菇。
[寶寶吃平菇的禁忌 小孩吃平菇有什麼禁忌]
1、原因：
沒有煮熟的平菇可能會含有殘留農藥。現在的農產品誰都不敢說百分百的安全，只有經過高溫煮熟，才能最大限度的去除農藥的殘留物。
2、建議：
平菇一定要完全煮熟了才能吃。
[寶寶吃平菇的做法大全 平菇怎麼做給寶寶吃]
1、原因：
平菇有很多細小的葉片，不易清洗。
2、建議：
可以鹽水中浸泡30分鐘，因爲鹽水可起到去髒殺菌的作用。
[寶寶吃平菇的功效與作用 小孩吃平菇有什麼好處]
寶寶吃平菇的注意事項四 平菇、驢肉不能同食
1、原因：
平菇和驢肉同食易引發心絞痛。
2、建議：
烹調平菇的時候不要放驢肉，以免影響健康。
[寶寶吃平菇的營養價值 小孩吃平菇有什麼營養價值]
1、挑選的時候應該注意菌蓋，如果菌蓋的邊緣較圓整，不裂口，而且菌柄和菌蓋背面無水分，就是質量比較好的平菇。
2、挑選平菇的時候可以稍微用手感覺一下。平菇中不應該含有太多的水分，特別沉的往往被不良商販注了水，這樣的平菇不僅營養流失嚴重，還特別不容易保存。
3、挑選平菇的時候，還要仔細觀察平菇的表面，如果結構完整，聞起來沒有發酸的味道，並且背面褶皺明顯，則是質量比較好的平菇。
4、新鮮的平菇表面，就像觸摸塗過保溼霜的皮膚，溼潤有彈性。買平菇時，儘量選擇菇片包合緊湊而且邊緣沒有開裂的，這樣比較新鮮。
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