坐月子適當吃一些平菇是非常有好處，平菇中含有多氨基酸和微量元素，能夠滿足產婦所需營養，同時平菇中的蛋白質含量也非常高，能夠增強產婦的抵抗力，對於補益氣血、生肌長肉、恢復體力作用很大。
平菇還能夠吸附體內的重金屬垃圾，如鉛、砷、苯進入人體時，可與其結合，形成抗壞血元，隨小便排出。產婦食用能清肝解毒，降火祛熱。
親親寶貝小貼士：
坐月子期間補充蛋白質不宜過量，產婦比平常每天增加三個雞蛋或100克雞肉或150克瘦豬肉就能滿足身體對蛋白質的要求，如果食用多度，不僅容易造成營養過剩，傷害胃腸，增加腎臟負擔，而且容易導致疾病,同時，還要注意動物性蛋白質和植物性蛋白質混合搭配着吃，這樣可以使營養成分更加全面。
平菇肉末湯
準備材料：平菇100克、豬肉50克、色拉油適量、食鹽適量、姜適量、蒜適量、胡椒粉適量。
做法：
1、平菇洗淨，撕開一條條的，蒜和姜切小末兒。
2、豬瘦肉剁成肉泥，加鹽和胡椒粉調味醃製。
3、熱鍋加入適量食用油，放入姜蒜末，炒一下，加入平菇翻炒。
4、馬上加一點鹽，把平菇的水分炒出來，平菇炒軟爲止，填兩大碗清水，煮開。
5、點點加入肉泥，再次煮開，舀出漂浮的白沫盛出即可。
平菇炒雞蛋
準備材料：平菇500g、雞蛋3個、食鹽適量、醬油適量、醋適量、芝麻油適量。
做法：
1、平菇洗淨，撕成條，雞蛋打入碗中撒些蔥花攪拌均勻備用。
2、炒鍋放油，7成熱放入蛋液炒凝固即可盛出。
3、鍋內放入少量油，8成熱放入蒜粒爆香，隨即放入平菇炒至熟，放鹽、醬油、醋調味。
4、略出湯後加入2步中的雞蛋，翻勻淋入少許香油即可出鍋。
