羊肉燉蘿蔔，是冬季一道非常受歡迎的菜式，兩者一起燜燉，能充分發揮蘿蔔性涼的功效，可以起到消積滯、化痰熱的作用。
燜羊肉時，放上一些帶皮的生薑，不僅能令味道更加鮮美，具有去除羊肉羶味的作用，還能散火、除熱、祛風。
羊肉與豆腐一起同煮，豆腐中的石膏能起到清熱瀉火、除煩、止渴的作用，而且豆腐也富含多種微量元素。
羊肉屬於滋補食物，常吃容易上火，中醫有“熱則寒之”的食療方法，也就是說大熱的食物搭配寒涼的食物能起到更好的食療效果。煮羊肉時，可以搭配涼性和甘平性的蔬菜，能起到清涼、解毒、去火的作用。涼性蔬菜有冬瓜、絲瓜、菠菜、白菜、金針菇、蘑菇、茭白等。
生薑、肉桂、蔻仁、茴香及調料
將羊肉加上這些調料一起煮，煮熟後切成片食用，對脾腎虛寒而致消化不良，腹部隱痛及腰膝冷痛者有緩解作用。
羊肉與個別中藥材一起搭配烹調，既能去除羶味，又能實現最大的食療效果。比如將羊肉與熟附子、甘草、當歸各，食鹽、生薑、桂皮、八角及水適量，小火燜熟，對老人感冒、風寒咳嗽、體虛怕冷、腰痠腿軟、小便頻數等症有一定療效。
寶寶可以適當吃一些羊肉
羊肉適用於一般人羣，除了發熱、牙痛、口舌生瘡、咳吐黃痰等上火症狀者不宜食用，以及患有肝病、高血壓、急性腸炎或其他感染性疾病及發熱期間不宜食用，暑熱天或發熱病人慎食之，水腫、骨蒸、瘧疾、外感及一切熱性病症者禁食外，其他人都可以吃羊肉。所以說，寶寶是可以吃羊肉的。
夏天最好不要吃
但是，因爲羊肉本來就是溫補的熱性食物，吃多了容易導致燥熱，寶寶本身陽氣就比較旺盛，吃多了羊肉的話，容易出現感冒症狀。媽媽們喂寶寶吃羊肉時要注意量，可以將羊肉剁碎煮熟後，少量餵食。值得注意的是，夏天儘量不要給寶寶吃羊肉。
推薦食譜：羊肉蘿蔔湯
1、食材：
羊腿肉一大塊，蔥，姜，白蘿蔔，鹽，白胡椒粉
2、做法：
（1）羊腿肉一大塊洗淨飛水，然後鍋裏放水，蔥薑片，1個八角，燒開後小火燒1.5個小時。
（2）腿肉取出放冰箱冷藏，吃的時候切片，將羊湯分成若干份，每次取一份燒，放白蘿蔔塊燒至軟爛，放切片的羊腿肉燒開，再加點鹽和白胡椒粉調味即可。
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