荷蘭豆中的蛋白質含量非常豐富，每一百克熟荷蘭豆可提供蛋白質8.5克，所以寶寶吃一些荷蘭豆對於成長髮育是很有好處的。
荷蘭豆的營養價值是非常的高，含有止杈酸、赤黴素等物質，具有抗菌消炎的功效，促進人體新陳代謝，對於寶寶來說，適用荷蘭豆不容易長溼疹、痘痘等皮膚疾病。
荷蘭豆富含蛋白質、膳食纖維以及多種維生素等礦物質，具有止瀉通便、消腫理氣等功效，有助於提高寶寶的食慾，促進消化，對寶寶的腸胃有着很好地保護作用。
1、一般寶寶滿一歲以後，爲保證優質蛋白的攝入，可每週攝入1-2豆製品，如荷蘭豆、豆腐等，但不能天天攝入，以免引起腹脹及消化不良。
2、在給寶寶吃荷蘭豆是一定要把兩邊的筋都去幹淨，而且儘量煮的爛一點，寶寶吃起來更易吸收。
寶寶吃荷蘭豆推薦食譜
1、奶香荷蘭豆泥：
將鍋燒熱，下入黃油融化後放入荷蘭豆，翻炒至變色；接着倒入適量牛奶，加入砂糖，轉小火煮5分鐘。最後將煮好的牛奶荷蘭豆倒入攪拌機中攪拌成荷蘭豆泥即可。
2、荷蘭豆瘦肉粥：
將瘦肉洗淨切丁，放進絞肉機攪成肉泥，備用；荷蘭豆洗淨後放入攪拌機中攪拌成泥，備用；米粥熬煮到軟綿時倒入肉泥，再次煮沸後倒入豆泥。所有材料煮熟後放少許鹽調味即可食用。
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